Βάζουμε σε κατάλληλο σκεύος την σοκολάτα με το βούτυρο στον φούρνο μικροκυμάτων να λιώσουν.

Ανακατεύουμε την λιωμένη σοκολάτα με το βούτυρο να ενοποιηθούν και βάζουμε το κονιάκ και το ξύσμα. Ανακατεύουμε να ενοποιηθούν.

Ξεκινάμε ρίχνοντας το τριμμένο παξιμάδι και στην συνέχεια προσθετουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Τα ανακατεύουμε όλα για να καλυφθούν καλά με σοκολάτα.

Το βάζουμε σε αντικολλητικό χαρτί και δίνουμε σχημα ρολού.

Τοποθετουμε το ρολό στο ψυγείο και αφήνουμε να κρυώσει και το κοβουμε σε κομμάτια.