Η πίτσα του τεμπέλη #pitsa

Name: Η πίτσα του τεμπέλη #pitsa
Yield: 1 ανα πίτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 Πίτα σουβλακιού (ή όσες θέλουμε); 1 Κρεμμύδι κομμένο σε κύβους; 1 Πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε κύβους; 1/2 Κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά; 2 Κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (επιπλέον λίγο για το άλειμμα); 1/2 Κουταλιά της σούπας ρίγανη; 1 Μικρή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη (ή καλύτερα σκόρδο σε σκόνη); 5-10 Φύλλα δενδρολίβανο; 1 Κουταλιά του γλυκού καστανή ζάχαρη (ή και λευκή); 2 Κουταλιές της σούπας κέτσαπ (εγώ βάζω κύκνος καυτερή); Ό,τι τυρί έχουμε (δυνητικά κάτι που να λιώνει, αλλά και με μυζήθρα είναι μια χαρά); Λίγο αλάτι

MichalisD @michalis_d

Metamórfosi, Greece

Γιατί καμία φορά θές πίτσα αλλα βαριέσαι ακόμα και να παραγείλεις. Οπότε φτιάχνεις μια σε 10' + 20' ψήσιμο!

Δες περισσότερα

Η πίτσα του τεμπέλη #pitsa

MichalisD @michalis_d

Metamórfosi, Greece

Γιατί καμία φορά θές πίτσα αλλα βαριέσαι ακόμα και να παραγείλεις. Οπότε φτιάχνεις μια σε 10' + 20' ψήσιμο!

Υλικά

30' Μαζί με ψήσιμο

1 ανα πίτα

1Πίτα σουβλακιού (ή όσες θέλουμε)
1Κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
1Πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε κύβους
1/2 Κουταλάκι του γλυκούπάπρικα γλυκιά
2 Κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο (επιπλέον λίγο για το άλειμμα)
1/2 Κουταλιά της σούπαςρίγανη
1 Μικρήσκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη (ή καλύτερα σκόρδο σε σκόνη)
5-10Φύλλα δενδρολίβανο
1 Κουταλιά του γλυκούκαστανή ζάχαρη (ή και λευκή)
2 Κουταλιές της σούπαςκέτσαπ (εγώ βάζω κύκνος καυτερή)
Ό,τι τυρί έχουμε (δυνητικά κάτι που να λιώνει, αλλά και με μυζήθρα είναι μια χαρά)
Λίγοαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30' Μαζί με ψήσιμο

1

Τσιγαρίζουμε στο λάδι το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει σε μικρή κατσαρόλα ή και μεγάλο μπρίκι.
2

Ρίχνουμε τη ζάχαρη και σε χαμηλή φωτιά ανακατεύουμε μέχρι να καραμελώσει λίγο.
3

Ρίχνουμε την πιπεριά και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει και η πιπεριά.
4

Προσθέτουμε τα εξής υλικά (πάντα σε χαμηλή φωτιά).
- Σκόρδο
- Ρίγανη
- Δενδρολίβανο
- Πάπρικα
- Κέτσαπ
5

Ανακατεύουμε να πάρουν μία βράση και να δέσει η σάλτσα (την θέλουμε πολύ πηχτή).
6

Βάζουμε της πίτες σε αντικολήτικό χαρτί. Και τις αλείφουμε με ελαιόλαδο (λίγο). Αλατίζουμε ελαφρώς και ρίχνουμε και πιπέρι.
7

Αλείφουμε τις πίτες με τη σάλτσα (και στα πλάγια της πίτας). Και προσθέτουμε τα τυριά απο πάνω μέχρι να καλυφθούν.
8

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160βαθμούς για 20'
9

Σημείωση: Τα υλικά φτάνουν για 3 πίτες κανονικού μεγέθους.
10

Καλή όρεξη!