Μάφινς Τσιζκέικ
Συνοδεύουν πολύ ωραια τον καφέ. Είναι πολύ ελαφριά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε τους κρόκους με την ζάχαρη, τις βανίλιες και το χυμό λεμόνι. Καλά μέχρι να αφρατέψουν.
- 2
Προσθέτουμε και το στραγγιστό και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- 3
Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το νισεστέ, το σιμιγδάλι, το μπέικιν, το ξύσμα λεμονιού, τα ανακατεύουμε και τα ρίχνουμε στο μείγμα μας.
- 4
Χτυπάμε τα ασπράδια με την πρέζα αλάτι σε μαρέγκα. Την προσθέτουμε με απαλές κινήσεις στο μείγμα.
- 5
Βάζουμε στα φορμάκια για μάφινσ, χαρτάκια ή αν δεν έχουμε, τα βουτυρώνουμε. Σε κάθε φορμάκι βάζουμε μια κ.σούπας απο το μείγμα μετά βάζουμε ένα κερασάκι ή ένα μανταρίνι ή οτι άλλο φρούτο θέλουμε και απο πάνω άλλη μια κουταλιά. Μπορούμε να μην βάλουμε και καθόλου φρούτο.
- 6
Ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμους για 25 λεπτά. Θα φουσκώσουν αρκετά απλά οταν τα βγάλετε θα πέσουν μην ανησυχείτε ετσι είναι η συνταγή. Τα αφήνετε για 20 λεπτάκια να κρυώσουν και μετά τα ξεφορμάρετε. Τα αφήνετε να κρυώσουν κάλά και μετα τα απολαμβάνετε😋 Μπορείτε να τα βάλετε στο ψυγείο.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια