Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη καλά προσθέτουμε την βανίλια και το αλεύρι, ανακατεύουμε και βάζουμε με ένα κουτάλι σε αντικολλητικο χαρτί και σχημαφιζουμε κικλακια. Πρέπει να έχουν λίγη απόσταση για να μην κολλήσουν
- 2
Βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 5-7 λεπτά, όταν αρχίζει και κοκκινιζει από τα πλάγια βγάζουμε και με μια σπατουλα η μαχαίρι αφαιρούμε από το χαρτί, και ενωνουμε το κάτω μέρος
- 3
Πρέπει να το κάνουμε λίγο γρήγορα, αλλιώς άμα κρυώσει δεν μπορούμε να λυγιζουμε το μπισκοτο, και κολλάει και στο χαρτί
- 4
Αφήνουμε να κρυώσουν, μέχρι να φτιάξουμε την κρέμα
- 5
Χτυπάμε τα ασπραδια με την ζάχαρη να πηξει προσθέτουμε το αλάτι και τον χυμό λεμονιού
- 6
Παράλληλα βάζουμε το νερό με την ζάχαρη να βράσει 3 λεπτά και προσθέτουμε την βανίλια
- 7
Βάζουμε το σιρόπι όπως είναι ζεστό και σιγά σιγά ρίχνουμε μέσα στην μαρεγκα και παράλληλα χτυπαμε με μίξερ
- 8
Βάζουμε την κρέμα σε σακούλα ή κορνε και γεμίσουμε τα μπισκότα, δεν βάζουμε πολύ κρέμα μια λωρίδα κάνουμε, μέσα μπορείτε να βάλετε λουκουμι η κάποιο φρούτο, εγώ έβαλα πορτοκαλί
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια