Πίτσα με 3 είδη αλευριών

Name: Πίτσα με 3 είδη αλευριών
Yield: 2 ταψια φούρνου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Για την ζύμη:; 700 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 150 γρ σιμιγδάλι ψιλό; 150 γρ καλαμποκάλευρο; 1 φλιτζάνι του ελληνικού καφέ ελαιόλαδο; 2 φακελάκια ξηρή μαγιά; 1 κ.γ. αλάτι; 1 κ.γ. ζάχαρη; 600 ml νερό βρύσης; Για την σάλτσα:; 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας; 3 κ.σ κέτσαπ; Λίγο λάδι; Αλάτι, πιπέρι. ρίγανη; 1 κούπα τσαγιού νερό περίπου (να μην γίνει πολύ νερουλή); Για την γέμιση με τη σειρά που τα γράφω:; Σάλτσα; τυρί γκούντα (κατά βούληση); αλλαντικά (κατά βούληση); 6 φέτες μπεικον; 6 φέτες γαλοπούλα; 6 φέτες ζαμπόν; Σαλάμι αερος; 2 πιπεριές πράσινη κ κόκκινη; 1 κονσέρβα μανιτάρια ή 200γρ φρέσκα; φετες Ελιές; Ρίγανη, κόκκινο πιπέρι; τυρί τύπου παρμεζάνα τριμμένο (κατά βούληση, εγώ έβαλα αυτό από

litsazao @litsazao

Grevená, Grevena, Greece,

Πίτσα με 3 είδη αλευριών

litsazao @litsazao

Grevená, Grevena, Greece,

Υλικά

2 ώρες

2 ταψια φούρνου

Για την ζύμη:
700 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρσιμιγδάλι ψιλό
150 γρκαλαμποκάλευρο
1 φλιτζάνιτου ελληνικού καφέ ελαιόλαδο
2 φακελάκιαξηρή μαγιά
1 κ.γ.αλάτι
1 κ.γ.ζάχαρη
600 mlνερό βρύσης
Για την σάλτσα:
2 κ.σ.πελτέ ντομάτας
3 κ.σκέτσαπ
Λίγολάδι
Αλάτι, πιπέρι. ρίγανη
1 κούπα τσαγιούνερό περίπου (να μην γίνει πολύ νερουλή)
Για την γέμιση με τη σειρά που τα γράφω:
Σάλτσα
τυρί γκούντα (κατά βούληση)
αλλαντικά (κατά βούληση)
6 φέτεςμπεικον
6 φέτεςγαλοπούλα
6 φέτεςζαμπόν
Σαλάμι αερος
2πιπεριές πράσινη κ κόκκινη
1 κονσέρβαμανιτάρια ή 200γρ φρέσκα
φετεςΕλιές
Ρίγανη, κόκκινο πιπέρι
τυρί τύπου παρμεζάνα τριμμένο (κατά βούληση, εγώ έβαλα αυτό από

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες

1

Ζυμώνουμε όλα μαζί και αφήνουμε να ξεκουραστεί μέχρι να διπλασιαστεί.
2

Ανοίγουμε φύλλο 1 εκατοστού περίπου
3

Ανακατεύουμε καλά τα υλικά της σάλτσας και βάζουμε σάλτσα
4

Ετοιμαζουμε την γέμιση
5

Και την προσθέτουμε πανω στη ζύμη πρωτα σάλτσα μετα λίγο από το κασέρι έπειτα τα λαχανικά τα αλλαντικά και τελειώνω με τυρί και μπέικον.
6

Ψήνουμε για 15 με 20 λεπτά στους 180 βαθμούς σε αέρα.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

litsazao @litsazao

στις Δευτέρα 21 Μάιος 2018 13:17:17 UTC

Grevená, Grevena, Greece,

Η μαγειρική για μένα είναι έρωτας. Μπορώ να γυρίσω σπίτι μετα απο μια κουραστική μέρα και το μόνο που θα με ξεκουράσει είναι να χωθώ στην κουζίνα και να φτιαξω οτιδήποτε.Γλύκα, φαγητά, ζυμες, σαλάτες δοκιμαζω τα πάντα.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές