Βαλτε το αλευρι κ το αλατι σε μια λεκανη ανακατευεται να παει παντου το αλατι

Ριχνετε το λαδι στην λεκανη με το αλευρι κ το αλατι κ το ανακατεύεται κ το τριβεται για να γινει μικρα κομματακια

Σε μια κουπα με χλιαρο νερο νερο ριχνεται την μαγια κ την ζαχαρη κ τα ανακατευεται

Μετα τα προσθετεται στο μειγμα κ τα ανακατευεται ταυτοχρονα κοιταξε το μειγμα αν χρειαζεται νερο κ προσθεστε το ωστε να μην κολλαει πολυ

Σε αυτη την φαση ριχνουμε τις ελιες χωρις κουκουτσια κοματιασμενες, την ριγανη κ τα αναμειγνυουμε ωστε να πανε παντου κ μετα το τυρι

Το δινεται ενα σχημα κ το αφηνεται σε ενα μερος κ τυλιξτο με κατι ωστε να ειναι ζεστο κ να ενεργοποιηθει η μαγια το αφηνεται για μια ωρα

Βαζεται το μειγμα στο ταψι με μια λαδοκολλα απο κατω κ το βαζεται στον φουρνο στους 180 βαθμους για 45 λεπτα

Το βγαζεται το ριχνεται λιγο νερο ωστε να μαλακωσει η κορα κ το σκεπαζεται με κατι το αφηνεται να κρυωσει κ ετοιμο