Εντσιλάδας με κοτόπουλο

Λίτσα Λιτσάκι @litsalitsaki11762421

Θεσσαλονίκη

#μεξικάνικο

Δες περισσότερα

Εντσιλάδας με κοτόπουλο

Λίτσα Λιτσάκι @litsalitsaki11762421

Υλικά

1κοτόπουλο έτοιμο ψημένο
200 γρ.γιαούρτι στραγγιστό
1κίτρινη πιπεριά ψιλλοκομμένη
1 κουτ.γλυκούκύμινο
10τορτίγιες
1 ποτήρι νερούτσένταρ τριμμένο
1 ποτήρικεφαλογραβιέρα τριμμένη
1 κουτ.σούπαςελαιόλαδο
3 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένο
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κονσέρβεςντοματάκια ψιλοκκομμένα
1κουτ. γλυκού ζάχαρη
1 κουτ.γλυκουκρέμα μπαλσάμικο
1 κουτ.γλυκούμαϊντανό
1λεμόνι (τον χυμό του)
Αλάτι..πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεψαχνίζουμε σε ένα μπωλ το κοτόπουλο και προσθέτουμε το γιαούρτι,πιπεριά το χυμό λεμονιού και το κύμινο
2

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα.Σωτάρουμε κρεμμύδι και σκόρδο και προσθέτουμε τα ντοματίνια τη ζάχαρη, την κρέμα μπαλσάμικο,τον μαϊντανό..αλάτι και πιπέρι
3

Σιγοβράζουμε τη σάλτσα μέχρι να δέσει
4

Μοιράζουμε το μείγμα της σάλτσας σε 10 τοτρτίγιες και τυλίγουμε σε ρολό
5

Σκεπάζουμε από πάνω με την υπόλοιπη σάλτσα και τέλος ρίχνουμε και τα τριμμένα κασέρια
6

Ψήνουμε στο φούρνο στους 200' για 20 -25 λεπτά.Σερβίρουμε ζεστό !!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Λίτσα Λιτσάκι @litsalitsaki11762421

στις Τετάρτη 20 Ιούνιος 2018 09:35:24 UTC

Θεσσαλονίκη

Μου αρεσει να περνάω ώρες στην κουζίνα και να δημιουργώ για την οικογένεια και τους φίλους μας.Τελευταία τα πειράματα μου περιορίστηκαν στο άνοιγμα φύλλου για πίτες !!Μάλλον το έχω περισσότερο με τα αλμυρά.Στα γλυκά δεν τα καταφέρνω πολύ..

Δες περισσότερα

Σχόλια

Sissy Emilova @Sissy_Emi

Τετάρτη 20 Ιούνιος 2018 10:58:01 UTC

Φαίνεται πολύ ωραία η συνταγή σου Λίτσα, για κάποιο λόγο δεν μου την εμφανίζει στις συνταγές του challenge για το μεξικάνικο φαγητό, ή τουλάχιστον εγώ δεν την βρίσκω! Την είδα στην αρχική μου ! Αν θες να απευθυνθείς προς τις υπεύθυνες του cookpad!

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές