Γλυκό με ανανά
Αυτο το γλυκάκι το έχω φτιάξει τόσες φορές που το ξέρω απ' έξω κι ανακατωτά. Συνήθως το κάνω για επιδόρπιο όταν έχω καποιο τραπέζι αλλά ταιριάζει τέλεια και με τον καφε. Μια λεπτομέρεια είναι ότι δεν προθερμένουμε τον φούρνο αλλά το βάζουμε σε κρύο φούρνο και τον ανάβουμε.
Γλυκό με ανανά
Αυτο το γλυκάκι το έχω φτιάξει τόσες φορές που το ξέρω απ' έξω κι ανακατωτά. Συνήθως το κάνω για επιδόρπιο όταν έχω καποιο τραπέζι αλλά ταιριάζει τέλεια και με τον καφε. Μια λεπτομέρεια είναι ότι δεν προθερμένουμε τον φούρνο αλλά το βάζουμε σε κρύο φούρνο και τον ανάβουμε.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μικρό ταψάκι στρώνουμε τις φέτες του ανανά στραγγισμένες από το σιρόπι. Στα κενά του ανανά βάζουμε από ένα κερασάκι ή βύσσινο. Εγώ σήμερα επειδή δεν είχα έβαλα σταφίδες.
- 2
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο για την καραμέλα και βάζουμε σε χαμηλή φωτιά. Μόλις λιώσει ρίχνουμε τη ζάχαρη και σιγοβράζουμε ανακατεύοντας συχνά. Μόλις το μίγμα αρχίσει να καραμελώνει (χωρίς να σκουρίνει) κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά πάνω από τις φέτες του ανανά.
- 3
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το σιρόπι, τη βανίλια, το αλεύρι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το μίγμα κουταλιά κουταλιά πάνω από τον ανανά και την καραμέλα.
- 4
Βάζουμε το γλυκό σε μη προθερασμένο φούρνο και τον ανάβουμε στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις. Ψήνουμε για 45 περίπου λεπτά.
- 5
Βγάζουμε από το φούρνο και τουμπάρουμε το γλυκό με προσοχή σε πιατέλα.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια