Το δοκίμασα σε ρεστοράν ως πρώτο πιατο σε ένα χωριό της Βαρκελωνης ,ήταν κάτι διαφορετικό από αυτό που εγώ είχα συνηθίσει κ ταυτόχρονα απλό!MAGEIREVOUME?/COCINAMOS?Anna strati

#Ημερολόγιο2026Μεζές καλοκαιρινός, βλίτα με αυγά μάτια και φρέσκια ντομάτα σάλτσα, μια γρήγορη και απολαυστική συνταγή που θα σας λύσει τα χέρια .Ορεκτικό

Η συνταγή ειναι του Βασίλη Καλλίδη... με μια δυό παραλλαγές δικές μου.Συγκεκριμενα αφαίρεσα τα μαυροματικα φασόλια που ανεφερε στη συνταγή και προσθεσα 2 πατάτες και 1 κ.σ. πελτέ.

Ένα πολυ εύκολο, γρήγορο και θρεπτικό φαγητό!

Το ψάρι για την οικογένεια μου είναι βασικό φαγητό 1 με 2 φορές την εβδομάδα. Κάθε Δευτέρα λοιπόν έχουμε λαβράκι, τσιπούρα, σαρδέλες ή ό,τι άλλο τραβάει η όρεξη μας. #βόλτα

Συνταγή της γιαγιά απ το χωριό.. Απ τις αγαπημένες μου..

Σήμερα είχα διάθεση για χορτοφαγικη δημιουργία! Μάζεψα βλήτα και στιφνο από το μποστάνι μου και σκέφτηκα αντί για βραστά να τα κάνω τσιγαριαστα ,προσθέτοντας κάποια λαχανικά όπως το κολοκύθι για να γλυκάνω το αποτέλεσμα! Δεν έλειψε φυσικά ο κουρκουμάς .Το αποτέλεσμα είναι ένα συναρπαστικό γευστικά αλλά και γρήγορο, καλοκαιρινό και υγιεινό φαγητό !Νοστιμιά απερίγραπτη με συνοδεία λίγο φρέσκο ψωμάκι ή παξιμαδάκι και μυζηθρουλα μια και εδώ στην Κρήτη την προτιμούμε!!! #Κρητη

Η υφή που διαθέτει το καστανό ρύζι δεν αρέσει σε πολλούς γι' αυτό και δεν το προτιμούν στη διατροφή τους. Γνωρίζουμε όμως ότι καστανό ρύζι είναι ανώτερης θρεπτικής αξίας από το λευκό, καθότι περιέχει ανάμεσα σε άλλα, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, θειαμίνη και κάλιο. Η συνταγή αυτή, με το καστανό ρύζι, είναι τόσο νόστιμη που δεν θα το αναγνωρίζετε! Δοκιμάστε την!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να προσθέσετε όποιο άλλο μυρωδικό σας αρέσει. Εγώ βάζω ξερό θυμάρι γιατί μου αρέσει πολύ με το κοτόπουλο. Μπορείτε να συνοδεύσετε το φαγητό σας με σαλάτα από πράσινα χόρτα και βαλσάμικο ξύδι.

Μια… διαφορετική σαλάτα με τσιγαριστά βλίτα και απάκι. Φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα και αποτελεί μια εναλλακτική πρόταση για το καθημερινό ή το κυριακάτικό σας τραπέζι.