CookpadCookpad
Επισκέπτης
Εγγραφή ή Σύνδεση
Αποθήκευσε και δημιούργησε συνταγές, στείλε cooksnaps και άλλα
  • Αναζήτηση
  • Premium
    • Top Συνταγές με Cooksnaps
    • Συνταγές με τις περισσότερες προβολές
  • Premium
  • Challenges
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Πες μας τη γνώμη σου
  • Περιοχή
  • Η συλλογή σου
Η συλλογή σου
Για να ξεκινήσεις να δημιουργείς τη δική σου συλλογή συνταγών, παρακαλούμε κάνε εγγραφή ή σύνδεση.
Γαλακτομπούρεκο
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή
CookpadCookpad
Φωτογραφία της συνταγής Γαλακτομπούρεκο

Γαλακτομπούρεκο

Elina Triantafillaki
Elina Triantafillaki @Elina_Triantafillaki
Πάτρα

Γαλακτομπούρεκο

Elina Triantafillaki
Elina Triantafillaki @Elina_Triantafillaki
Πάτρα
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή
Μοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Υλικά

  • Για την κρέμα:
  • 1 φλ.σιμιγδάλι ψιλό
  • 1.200 γρ.Γάλα
  • 1/2 φλ.ζάχαρη
  • 3 κ.σ.βούτυρο φρέσκο (και το βιτάμ κάνει)
  • 5αυγά
  • 2βανίλιες
  • 1/2 κ.γ.κανέλα σκόνη
  • 100 γρ.Βούτυρο για τα φύλλα (λιωμένο)
  • 1/2 κιλόφύλλο κρούστας
  • Για το σιρόπι:
  • 3 φλ.Ζάχαρη
  • 1 1/2 φλ.Νερό
  • 1 φλούδαλεμονιού
  • 1/2λεμόνι (τον χυμό του)
  • 1/2 ποτήρι κρασιούκονιάκ
  • 2 ξύλακανέλας
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε το σιρόπι για 10 λεπτά. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

  2. 2

    Βράζουμε το γάλα με την ζάχαρη και τις βανίλιες.

  3. 3

    Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το σιμιγδάλι και την κανέλα ανακατεύοντας συνεχώς για 5' μέχρι να πήξει ελαφρώς.

  4. 4

    Σβήνουμε την φωτιά, χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε σιγά σιγά στην κρέμα. Προσθέτουμε το βούτυρο κι αφήνουμε να κρυώσει.

  5. 5

    Βουτυρώνουμε ένα μέτριο ταψί, στρώνουμε τα μισά φύλλα, αλείφοντας με πινέλο ένα ένα τα φύλλα.

  6. 6

    Αδειάζουμε την κρέμα και στρώνουμε τα υπόλοιπα φύλλα με την ίδια διαδικασία.

  7. 7

    Χαράζουμε σε τεμάχια, βουτυρώνουμε την επιφάνεια, πετάμε λίγες σταγόνες νερό και ψήνουμε στους 180°c για 40 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμο σιροπιαζουμε με κρύο σιρόπι και ζεστό γλυκό!

  8. 8

    Στην φωτογραφία έχω φτιάξει διπλή δόση σε μεγάλο ταψί. Καλή επιτυχία!!!

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Αντιγράφηκε!

Elina Triantafillaki
Elina Triantafillaki @Elina_Triantafillaki
στις Κυριακή 24 Ιούνιος 2018 10:59:23 UTC
Πάτρα
Αγάπησα την μαγειρική από την γιαγιά μου και στην συνέχεια το σπούδασα. Επαγγελματικά δεν με τράβηξε αλλά συνεχίζω να μαγειρεύω για εμένα και τους φίλους μου!!! 😃👌
Δες περισσότερα

Σχόλια

Επισκέπτης
Γράψε ένα σχόλιο
0/0

Λέξεις-κλειδιά

γαλακτομπούρεκο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Κοτόσουπα λαχανικών
  2. Τάρτα τυριών με ο,τι έχει το ψυγείο
  3. Παγωτό φράουλα σοκολάτα
  4. Πρωτεϊνικά brownies (Air fryer - Φούρνος)
  5. Απλές τηγανίτες πατάτας (ή και κροκέτες) από πολτοποιημένες πατάτες ✨ vegan ✨
  1. Τσιζκέικ λεμονιού
  2. Μεξικάνικο ρύζι
  3. Τσούρος με γέμιση σοκολάτα
  4. Γαλλικό dressing
  5. Μεθυσμένο κοτόπουλο με μπύρα
  1. Σαλάτα πλιγούρι πλευρώτους και φιλέτο κοτόπουλο με μους γιαούρτι
  2. Πατάτες με μπαλίτσες κοτόπουλο και μουστάρδα!!
  3. Τσιζκέικ λεμονιού
  4. Πικάντικα μπιφτέκια λαχανικών φούρνου
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5219555
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Για εμάς

Η αποστολή μας στην Cookpad είναι να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα ευχάριστο, γιατί πιστεύουμε ότι η μαγειρική είναι το κλειδί για μια πιο ευτυχισμένη, υγιεινή ζωή για το άτομο, την κοινωνία και τον πλανήτη. Βοηθάμε τους ανθρώπους που μαγειρεύουν στο σπίτι τους σε όλο τον κόσμο, να βοηθούν ο ένας τον άλλο με το να μοιράζονται συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

Κάνε συνδρομή στο Premium για αποκλειστικές λειτουργίες και προνόμια!

Κοινότητες της Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Δες τις όλες

Μάθε κι άλλα

Cookpad Premium Καριέρες Επικοινωνία Blog Όροι Χρήσης Πώς λειτουργει η κοινότητα της Cookpad Πολιτική Απορρήτου Συχνές Ερωτήσεις

Κατέβασε την εφαρμογή μας

Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο Google Play Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο App Store
Πνευματικά δικαιώματα © Cookpad Inc. Κατοχυρωμένα δικαιώματα
close