Λιώνουμε το βούτυρο σε Μπεν Μαρί ρίχνουμε την σοκολάτα μας μέσα κ τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει.

Σε 2 μπολ στο ένα ρίχνουμε τους κρόκους κ στο άλλο το ασπράδι, το οποίο το χτυπάμε μέχρι να γινει η μαρέγκα μας

Ρίχνουμε την σοκολάτα μας στους κρόκους κ ανακατεύουμε καλά, στην συνέχεια ρίχνουμε λίγο λίγο την μαρέγκα μας κ τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να γίνει ένα μείγμα κ τα ρίχνουμε στα πυρέξ μας.

Τα βάζετε στον φούρνο στους 200°βαθμους για περίπου δέκα λεπτά(καλό είναι τα πυρεξακια μας μην τα γεμίσουμε μεχρι επανω γτ φουσκώνει)

Καλή απόλαυση!!!