
Σπαγγέτι με αχιβάδες

Το Καλοκαίρι οτι καλύτερο οι μακαρονάδες με θαλασσινά. Υπάρχουν φρέσκα και δίνουν άλλη γεύση και άρωμα. #μακαρονάδα .
Σπαγγέτι με αχιβάδες
Το Καλοκαίρι οτι καλύτερο οι μακαρονάδες με θαλασσινά. Υπάρχουν φρέσκα και δίνουν άλλη γεύση και άρωμα. #μακαρονάδα .
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα σπαγγέτι σε άφθονο αλατισμένο νερό ακολουθώντας τις οδηγίες του πακέτου. Σουρώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Σε μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ½ ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και σωτάρουμε το σκόρδο για ½ λεπτό να αρωματίσει το λάδι αλλά να μη ροδίσει πολύ γιατί πικρίζει σωτάρουμε μαζί και τις πιπεριές τσίλι. Προσθέτουμε τις αχιβάδες και το κονκασέ και αφήνουμε να μαγειρευτούν για 8^ περίπου σείοντας το τηγάνι μέχρι να ανοίξουν οι αχιβάδες (όσες δεν ανοίξουν τις πετάμε).
- 3
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε τα ζυμαρικά και λίγο αλάτι. Ανακατεύουμε προσεκτικά με πιρούνα μέχρι τα ζυμαρικά να καλυφθούν με τη σάλτσα. Περιχύνουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως στολίζοντας κάθε πιάτο με λίγο μαιντανό. Καλή όρεξη.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


Σχόλια