Mac and cheese

Name: Mac and cheese
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο κοφτό μακαρόνι; 70 γρ βούτυρο; 600 ml κρέμα γάλακτος; 50 γρ αλεύρι; 1 κ.σ. μουστάρδα; 150 γρ τσένταρ; 50 γρ gouda; 1 πρέζα μοσχοκάρυδο; αλάτι, πιπέρι; 4 φέτες ψημένο μπείκον κομμένο σε λωρίδες.

PetrosMaounatzis @cook_8519730

Καβάλα

super αμερικάνικη συνταγή ...... δείτε το βίντεο ---> https://www.youtube.com/watch?v=v-pIzCZnvj0

Δες περισσότερα

Mac and cheese

PetrosMaounatzis @cook_8519730

Καβάλα

super αμερικάνικη συνταγή ...... δείτε το βίντεο ---> https://www.youtube.com/watch?v=v-pIzCZnvj0

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μερίδες

1 πακέτοκοφτό μακαρόνι
70 γρβούτυρο
600 mlκρέμα γάλακτος
50 γραλεύρι
1 κ.σ.μουστάρδα
150 γρτσένταρ
50 γρgouda
1 πρέζαμοσχοκάρυδο
αλάτι, πιπέρι
4 φέτεςψημένο μπείκον κομμένο σε λωρίδες.

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες και τα αφήνουμε στην άκρη …
2

Σε ένα βαθύ τηγάνι, σε δυνατή φωτιά λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι..
3

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το ανακάτεμα…
4

Προσθέτουμε την μουστάρδα και τέλος τα κασέρια, μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι …
5

Κατεβάζουμε από την φωτιά όταν γίνεις μια πηχτή κρέμα …
6

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα μακαρόνια με την κρέμα μας, και το μπέικον … και τα βάζουμε σε ένα ταψάκι..
7

Πασπαλίζουμε με κασέρι που έχουμε φυλάξει από πριν και ψήνουμε στον φούρνο για περίπου δεκαπέντε λεπτά μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα …