Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Σουρώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.

Σε τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε τις πιπερίτσες τον μαιντανό και το σκόρδο για 1^. Βγάζουμε τα υλικά με τρυπητή κουτάλα και τα αφήνουμε στην άκρη.

Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε τις ντομάτες και αφήνουμε να πάρουν μια βράση σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε πάλι τα υλικά που κρατήσαμε στην άκρη χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγομαγειρεύουμε για 10^περίπου μέχρι να μελώσει η σάλτσα.

Αλατίζουμε ανακατεύουμε και ρίχνουμε τα ζυμαρικά. Ανακατεύουμε πάλι και σερβίρουμε αμέσως στολίζοντας τα πιάτα με φλούδες παρμεζάνας. Καλή όρεξη.