Βάζουμε τα μανιτάρια porcini σε ένα μπολ με 1 φλ. χλιαρό νερό και τα αφήνουμε για 30’ να μουλιάσουν. Στη συνέχεια τα σουρώνουμε και φυλάμε το νερό.

Βράζουμε τις πέννες σε αλατισμένο νερό και τις σουρώνουμε.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε λίγο βούτυρο και τσιγαρίζουμε το μπέικον. Μόλις ροδίσει, ρίχνουμε το ζαμπόν και όλα τα μανιτάρια. Όταν πάρουν ένα ζέσταμα τα σβήνουμε με το κρασί.

Αφού εξατμιστεί όλο το κρασί βάζουμε τη κρέμα γάλακτος, τη σάλτσα ντομάτα, τη Worcestershire sauce και αλατοπιπερώνουμε.

Μόλις δέσει η κρέμα είναι έτοιμη η σάλτσα. Ξαναβάζουμε τις πέννες στην κατσαρόλα και τις περιχύνουμε με το νερό από τα μανιτάρια porcini που έχουμε φυλάξει. Αδειάζουμε τη σάλτσα στις πέννες, μαζί με λίγη παρμεζάνα και το μαϊντανό.

Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.