Παραδοσιακές Θρακιώτικες λαλαγκίτες

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

Τις έφτιαχνε η γιαγιά μου, αργότερα η μαμά μου και τώρα εγώ στα παιδιά μου. Για να μη χάνονται οι παραδόσεις και οι συνταγές της πατρίδας μας.

#Θρακιώτικησυνταγή
#Θρακιώτικη

Δες περισσότερα

Παραδοσιακές Θρακιώτικες λαλαγκίτες

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

ΡΟΔΟΣ

#Θρακιώτικησυνταγή
#Θρακιώτικη

Υλικά

800ml. χλιαρό νερό
1 φακελάκιξηρή μαγιά
1 κ.σ.κοφτή ζάχαρη
1/2 κ.γ.αλάτι
1/2 κιλό αλεύρι (περίπου)
ελαφρύ ελαιόλαδο ή σπορέλαιο για το τηγάνι
για το σερβίρισμα
βούτυρο
ζάχαρη και κανέλα
μέλι
μαρμελάδα
τυρί, ζαμπόν

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το νερό και διαλύουμε μέσα την μαγιά και την ζάχαρη.
2

Προσθέτουμε το αλάτι και αλεύρι τόσο που να πετύχουμε έναν όχι πολύ πηχτό χυλό.
3

Αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα να φουσκώσει.
4

Ζεσταίνουμε το σπορέλαιο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι,παίρνουμε κουταλιές απ τον χυλό και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά,μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα κι από τις δυο πλευρές.
5

Όπως είναι ζεστές αλείφουμε με λίγο βούτυρο και πασπαλίζουμε με αρκετή ζάχαρη.
6

Φυσικά πάντα υπάρχει η άλλη επιλογή, να τις φάμε δηλαδή, με τυράκι,ζαμπόν ή και σκέτες.Σ αυτήν την περίπτωση παραλείπουμε την ζάχαρη από τον χυλό.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou

στις Τετάρτη 01 Αύγουστος 2018 16:46:02 UTC

ΡΟΔΟΣ

Με λένε Χρυσούλα ,είμαι από τη Δράμα και εδώ και 34 χρόνια ζω στη Ρόδο. Έχω δυο κόρες ,μια 34 χρονών και μια 19.Ακούω παλιό κλασικό rock και μ αρέσουν ταινίες επιστημονικής φαντασίας (φανατική των X-files). Είμαι Manager στην εταιρία καλλυντικών Oriflame εδώ και 25 χρόνια.Και φυσικά λατρεύω την κουζίνα μου..περνάω ώρες εκεί δημιουργώντας λιχουδιές.https://www.instagram.com/xrusoula_kontopoulou/https://www.facebook.com/xrusoula.kontopoulou

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

αυθεντική τηγανίτες

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές