Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλαινουμε τα κολοκυθάκια και κόβουμε το πάνω μέρος
- 2
Τρίβουμε τα κολοκύθια και βάζουμε αλάτι. Τα αφήνουμε για 1,30 λεπτά μέσα σε σουρωτίρι να ιδρώσουν καλά και τα στρίβουμε που και που παρα πολύ καλά με τα χέρια μας να φυγουν όλα τα υγρά.
- 3
Στο τέλος τα περνάμε 2 φορές από το στύψιμο και τα βάζουμε στο μπολ. Πολύ σημαντικό για να μην μας βγεί η πίτα υγρή
- 4
Το ιδιο κάνουμε και στο καρότο (τους βάζουμε αλάτι για 20 λεπτά και τα στρίβουμε με το χέρι δυνατά).
- 5
Ψιλοκόβω το κρεμμύδι το φρέσκο και το πράσινο μέρος. Μετά Ψιλοκόβουμε, το μαϊντανό, το δυόσμο, άνηθο. Ρίχνω στο μπολ το γιαούρτι τα μπαχαρικά τα κρεμμύδια τα τυριά και ανακατεύουμε. Χτυπάω τα αυγά και τα ρίχνω στο μείγμα.
- 6
Τέλος ρίχνω το αλεύρι με το λάδι τη φρυγανιά και ταραζω μέχρι να γίνει χυλός. Προσοχή να μην είναι αραιό το μείγμα.
- 7
Σε ένα πιρεξ ή στρογγυλό ταψί 30 cm βάζω αλεύρι και βούτυρο και αλείφουμε το κάτω μέρος του ταψιού. Ρίχνουμε το μείγμα προσοχή όμως να μην έχει ύψος πολύ στο ταψί γιατί θα βγει άψητο.
Βάζουμε λίγο σουσάμι από πάνω αν θέλουμε και ψινω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 αντίσταση 1- 1,1/2 ώρα. Στο τέλος ακουμπήστε το ταψί στον πάτο του φούρνου για 15 λεπτά.
- 8
Αφού βγάλετε το πιρεξ από το φούρνο αφήστε την να κρυώσει καλά και να σφίξει η πίτα.
- 9
Καλή διασκέδαση
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια