Κάθε φορά που σκέφτομαι κεφτέδες έρχεται στο μυαλό μου ο Ζήκος που λεει "... δεν ακους τι λέει θα έρθει ο Αβράαμης και Ισάακης δεν θα φτάσουν οι κιοφτεδες..." 😆.  
Ποιος μπορεί άλλωστε να αντισταθεί σε ένα πιάτο καλοτηγανισμένους κεφτέδες, συνοδεία σαλάτας, φέτας, τηγανιτής πατάτας και παγωμένης μπυρίτσας; Θαρρώ κανείς... ειδικά το καλοκαίρι.
Όταν όμως είσαι μακριά από την κουζίνα σου τα υλικά και τα μπαχαρικά είναι λιγοστά... και επίσης δεν έχεις δυνατότητα αποθήκευσης τροφίμων... έχοντας ξεκινήσει για κολοκυθάκια γεμιστά διαπίστωσα πως πήρα πολύ κιμά... ιδού λοιπόν μια συνταγή για κιοφτέδες που προέκυψε από περίσσευμα κιμά που προοριζόταν για γεμιστά κολοκυθάκια και γλίτωσε την τελευταία στιγμή για να καταλήξει στο τηγάνι.
#περισσεύματα
#ΜηνΤοΠετάς