Ζυμαρικά με μύδια

Name: Ζυμαρικά με μύδια
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γραμμάρια ζυμαρικά κοχύλια; 500 γραμμάρια κατεψυγμένα μύδια; 1 1/2 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί; 3 σκελιδες σκόρδο, πολτοποιημένο; 1 κουτί (400 γραμμάρια) κομματάκια ντομάτας; 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο; Αλάτι και πιπέρι

George Adamides @CookingbyGeorge

Λευκωσία, Κύπρος

Εύκολη συνταγή σε 15 λεπτά με #ζυμαρικά #κοχύλια με #μύδια σε σως από λευκό #κρασί #σκόρδο #μαϊντανό και σάλτσα ντοματας!

Δες περισσότερα

Ζυμαρικά με μύδια

George Adamides @CookingbyGeorge

Υλικά

5 μερίδες

500 γραμμάριαζυμαρικά κοχύλια
500 γραμμάριακατεψυγμένα μύδια
1 1/2 ποτήριλευκό ξηρό κρασί
3 σκελιδεςσκόρδο, πολτοποιημένο
1 κουτί (400 γραμμάρια)κομματάκια ντομάτας
1/2 ματσάκιμαϊντανό, ψιλοκομμένο
Αλάτι και πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε νερό και ψήνετε τα ζυμαρικά al dente σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί. Σε μένα έγραφε 11 λεπτά.
2

Στο εν τω μεταξύ σε ένα μέτριο κατσαρολάκι βάζετε μέσα τα μύδια, το κρασί λιγο αλατι και το σκόρδο. Το σκεπάζετε και βράζετε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά!
3

Σε ενα τηγάνι βάζετε τη ντομάτα και αφού πάρει μια βράση, βάζετε αλατι και πιπέρι και σιγοψηνουμε για 5 λεπτά. Στο τέλος προσθέτετε και τον μαϊντανό.
4

Σερβίρετε τα ζυμαρικά, από πάνω μύδια και λιγο απο τον ζωμό τους, και απο πάνω λίγη κόκκινη σάλτσα!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

George Adamides @CookingbyGeorge

στις Παρασκευή 24 Αύγουστος 2018 10:43:15 UTC

Λευκωσία, Κύπρος

Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές