Τέλειο Choco banoffee!!!

Name: Τέλειο Choco banoffee!!!
Yield: περιπου 8 μερίδ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κουτί (250γρ)μπισκότα τύπου digestive; 70 gr βουτυρο; 2 κουτιά καραμελωμενο ζαχαρουχο γάλα; 200 γρ υψηλής περιεκτικότητας κακάο κουβερτουρα; Αλάτι χοντρό ιμαλαιων; 2 μπανάνες ώριμες; Σαντιγί έτοιμη ή αναμιγνύετε 500 ml κρέμα γάλακτος με1 κ.σ.αχνη; Για το σερβίρισμα:; Πουράκια ή μπισκότα γεμιστά ή τριμμένη κουβερτουρα

Σταυρος Αργ. @cook_13601909

Τέλειο Choco banoffee!!!

Σταυρος Αργ. @cook_13601909

Υλικά

περιπου 8 μερίδ

1 κουτί(250γρ)μπισκότα τύπου digestive
70 grβουτυρο
2 κουτιάκαραμελωμενο ζαχαρουχο γάλα
200 γρυψηλής περιεκτικότητας κακάο κουβερτουρα
Αλάτι χοντρό ιμαλαιων
2μπανάνες ώριμες
Σαντιγί έτοιμη ή αναμιγνύετε 500 ml κρέμα γάλακτος με1 κ.σ.αχνη
Για το σερβίρισμα:
Πουράκια ή μπισκότα γεμιστά ή τριμμένη κουβερτουρα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μουλτι τρίβουμε τα μπισκότα.
2

Ρίχνουμε το βουτυρο στο τηγάνι σε χαμηλή θερμοκρασία.
3

Προσθέτουμε το τριμμένο μπισκότο και 50γρ.κουβερτουρα και ανακατεύουμε καλά.
4

Ρίχνουμε σε μια βάση με δαχτυλίδι 30 εκ.διαμετρο και πιέζουμε καλά να καθήσει ομοιόμορφα.
5

Τοποθετούμε στο ψυγείο για περίπου 30'.
6

Σε ένα τηγάνι και σε χαμηλή θερμοκρασία ρίχνουμε τα καραμελωμενα γάλατα και ανακατεύουμε καλά.
7

Στη συνέχεια ρίχνουμε την κουβερτουρα σε κομμάτια ανακατεύοντας καλά ώστε να έχουμε ένα λείο μειγμα
8

Προσθέτουμε μια πρέζα αλατι στο μείγμα και το χυνουμε πάνω στη βάση μπισκοτου
9

Τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3ωρες.
10

Στη συνέχεια ρίχνουμε τις μπανάνες σε ροδελες πάνω από το μείγμα καραμέλας.
11

Τέλος πριν σερβίρουμε καλύπτουμε με τη σαντιγύ και τα τριμμένα μπισκότα και σερβίρουμε.
12

Καλή σας όρεξη!!!