Ζουμερές μπουκιές κοτόπουλου με μουστάρδα και μπαλσάμικο
Φιλετάκια κοτόπουλου με τη συνταγή της μαμάς μου. Πεντανόστιμα και υγιεινά. Είναι σημαντικό να προτιμήσετε μπούτι, γίνεται ασύγκριτα πιο νόστιμο!
Ζουμερές μπουκιές κοτόπουλου με μουστάρδα και μπαλσάμικο
Φιλετάκια κοτόπουλου με τη συνταγή της μαμάς μου. Πεντανόστιμα και υγιεινά. Είναι σημαντικό να προτιμήσετε μπούτι, γίνεται ασύγκριτα πιο νόστιμο!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβω το κοτόπουλο μικρότερα κομμάτια.
- 2
Βάζω στην κατσαρόλα λάδι όσο να καλύψει καλά τον πάτο και ακουμπάω εκεί τα κομμάτια του κοτόπουλου.
- 3
Σωτάρω τα κομμάτια του κοτόπουλου και από τις δύο πλευρές μέχρι να αλλάξουν χρώμα.
- 4
Ρίχνω πάνω από το κοτόπουλο το μπαλσάμικο και περιμένω να εξατμιστεί. Χρειάζεται να είμαστε σε εγρήγορση πάνω από την κατσαρόλα για να μην καραμελώσει το μπαλσάμικο γιατί μετά πικρίζει στη γεύση.
- 5
Προσθέτω τη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι. Συμπληρώνω με μισό φλιτζάνι νερό και σκεπάζω την κατσαρόλα με το καπάκι της. Χαμηλώνω τη θερμοκρασία στο μάτι (1 βαθμό με μέγιστο το 3) και αφήνω να σιγοψήνεται για μισή ώρα περίπου.
- 6
Στη μισή ώρα ανοίγω το καπάκι και κοιτάζω αν χρειάζεται να συμπληρώσω με λίγο νερό ακόμα. Ξανακλείνω και αφήνω να ψηθεί για άλλη μισή ώρα.
- 7
Όταν είναι έτοιμο μπορώ να χρησιμοποιήσω το ζουμάκι του για να ψήσω μέσα ρύζι για συνοδευτικό.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια