Ζουμερές μπουκιές κοτόπουλου με μουστάρδα και μπαλσάμικο

Φιλετάκια κοτόπουλου με τη συνταγή της μαμάς μου. Πεντανόστιμα και υγιεινά. Είναι σημαντικό να προτιμήσετε μπούτι, γίνεται ασύγκριτα πιο νόστιμο!
Ζουμερές μπουκιές κοτόπουλου με μουστάρδα και μπαλσάμικο
Φιλετάκια κοτόπουλου με τη συνταγή της μαμάς μου. Πεντανόστιμα και υγιεινά. Είναι σημαντικό να προτιμήσετε μπούτι, γίνεται ασύγκριτα πιο νόστιμο!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβω το κοτόπουλο μικρότερα κομμάτια.
- 2
Βάζω στην κατσαρόλα λάδι όσο να καλύψει καλά τον πάτο και ακουμπάω εκεί τα κομμάτια του κοτόπουλου.
- 3
Σωτάρω τα κομμάτια του κοτόπουλου και από τις δύο πλευρές μέχρι να αλλάξουν χρώμα.
- 4
Ρίχνω πάνω από το κοτόπουλο το μπαλσάμικο και περιμένω να εξατμιστεί. Χρειάζεται να είμαστε σε εγρήγορση πάνω από την κατσαρόλα για να μην καραμελώσει το μπαλσάμικο γιατί μετά πικρίζει στη γεύση.
- 5
Προσθέτω τη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι. Συμπληρώνω με μισό φλιτζάνι νερό και σκεπάζω την κατσαρόλα με το καπάκι της. Χαμηλώνω τη θερμοκρασία στο μάτι (1 βαθμό με μέγιστο το 3) και αφήνω να σιγοψήνεται για μισή ώρα περίπου.
- 6
Στη μισή ώρα ανοίγω το καπάκι και κοιτάζω αν χρειάζεται να συμπληρώσω με λίγο νερό ακόμα. Ξανακλείνω και αφήνω να ψηθεί για άλλη μισή ώρα.
- 7
Όταν είναι έτοιμο μπορώ να χρησιμοποιήσω το ζουμάκι του για να ψήσω μέσα ρύζι για συνοδευτικό.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Συκωτάκια κοτόπουλο με μπαλσάμικο και μουστάρδα Συκωτάκια κοτόπουλο με μπαλσάμικο και μουστάρδα
Μερακλίδικο μεζεδάκι που συνοδεύει άριστα το κρασάκι ή την μπύρα μας. Κι αν αυξήσεις στο διπλάσιο την δοσολογία και γαρνίρεις με ένα συνοδευτικό, έχεις φτιάξει αμέσως φαγάκι ικανό να ταΐσει άνετα μια τετραμελή και πλέον οικογένεια! folia -
Χοιρινή μπριζόλα λαιμού, με δενδρολίβανο, φασκόμηλο, μπαλσάμικο και μέλι Χοιρινή μπριζόλα λαιμού, με δενδρολίβανο, φασκόμηλο, μπαλσάμικο και μέλι
Για να ικανοποιήσω τους μακαρονάδες μου , κάτι διαφορετικό από τη συνηθισμένη μακαρονάδα.... Ioulia -Juliana. -
Μπουκιές κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος Μπουκιές κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος
Τη συνταγή αυτή την έχω στην κατοχή μου εδώ και πολύ καιρό. Μου την έδωσε ένας παλιός φίλος που σπούδαζε Νομική στην Κομοτηνή. Είναι μια εξαιρετικά εύκολη και γρήγορη, αλλά νόστιμη, συνταγή που συνδυάζεται ιδανικά με ρύζι! Olga Mavrokordopoulou -
Μπουκιές κοτόπουλου Μπουκιές κοτόπουλου
Μπουκιές κοτόπουλου τυλιγμένες σε τυρί, μπέικον και μελιτζάνα. Είναι μούρλια...Λίγα μυστικά ακόμαΑν το θέλουμε πιο ελαφρύ, μπορούμε να αντικαταστήσουμε το μπέικον με γαλοπούλα καπνιστή. Συνοδεύεται ωραία με πατάτες τηγανητές, μπορούμε όμως αν θέλουμε να κόψουμε πατάτες "κυδωνάτες" να τις ρίξουμε στο ταψί με το κοτόπουλο να ψηθούν μαζί.Την συνταγή αυτή την βρήκα στο βιβλίο του Vita "οι καλύτερες συνταγές του Vita". ΚΟΥΛΙΑΚΑΣ -
Μπριζόλες µε ντοµατίνια και μπαλσάμικο Μπριζόλες µε ντοµατίνια και μπαλσάμικο
Δε νομίζω πως υπάρχει #παιδί (...ανεξαρτήτου ηλικίας) που δεν αγαπά τις μπριζόλες. Ο συγκεκριμένος τρόπος μαγειρέματος τους μάλιστα – για τον οποίον θα χρειαστείτε όλο-όλο ένα τηγάνι και περίπου 25 λεπτά- έχει και ένα γκουρμέ touch γιατί και οι μαμάδες (πόσο μάλλον οι μπαμπάδες) έχουν ψυχή! Takis Tsirtsonis -
Κοτόπουλο με σάλτσα μέλι - μπαλσάμικο και λαχανικά Κοτόπουλο με σάλτσα μέλι - μπαλσάμικο και λαχανικά
Μια αγαπημένη συνταγή που λατρεύουν οι φίλοι μου! Έύχομαι αυτό το εύκολο σχετικά φαγάκι να ενθουσιάσει και εσας με τη γλυκόξινη γεύση του!Λίγα μυστικά ακόμαΑν βάλετε σάλτσα σόγιας δεν χρειάζεται καθόλου αλάτι, καθώς η σάλτσα σογιας είνα αρκετά αλμυρη από μόνη της. Όσον αφορά το μέλι και το μπαλσάμικο οι ποσότητες είναι ενδεικτικές και μπορείτε να αυξήσετε το ένα ή το άλλο υλικό, ώστε να έχετε αντίστοιχα ένα πιο γλυκό ή πιο ξινό αποτέλεσμα.Yiota1987
-
-
Μπουκιές κοτόπουλου με μουστάρδα Μπουκιές κοτόπουλου με μουστάρδα
Ένα από τα αγαπημένα μου μεσημεριανά γεύματα είναι το κοτόπουλο φυσικά!!! Με συντροφιά πουρέ πατάτας σήμερα, εσείς συνοδέψετε το με ότι θέλετε...💮Κάθε 100 γραμμάρια κίτρινης μουστάρδας περιέχουν:•Ενέργεια, 66 θερμίδες (276 Kj)•Υδατάνθρακες 8 γρ.•Σάκχαρα 3 γρ.•Διαιτητικές ίνες 3 γρ.•Λίπη 3γρ.•Πρωτεΐνες 4 γρ.•Μαγνήσιο 49 mg (14%)•Νάτριο 1120 mg (75%)Τα ποσοστά εντός παρενθέσεως είναι η ημερήσια προτεινόμενη λήψη στις Η.Π.Α.🌼Εναλλακτικά ονόματα για τη μουστάρδα είναι:•Moutarde (γαλλικά)•Ḥardal (Εβραϊκά)•Khardal (Αραβικά)•Sinapi (Λατινικά)•Μουστάρδα (Ελληνικά)•Kadugu (Ταμίλ)💠Η χρήση της μουστάρδας ως καρύκευμα για χοτ-ντογκ λέγεται ότι εμφανίστηκε για πρώτη φορά στις ΗΠΑ στην Παγκόσμια Έκθεση του Σεντ Λούις το 1904, όταν η γαλλική μουστάρδα με έντονο κίτρινο χρώμα εισήχθη από τη γαλλική εταιρεία RT.🏵️Μερικές από τις πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στους σπόρους μουστάρδας είναι το σελήνιο και τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα.🌸Το "Dijon mustard" δεν είναι προστατευόμενη ονομασία τροφίμων.Ενώ τα εργοστάσια μουστάρδας εξακολουθούν να λειτουργούν στην Ντιζόν και στις γειτονικές πόλεις, οι περισσότερες μουστάρδες που περιγράφονται ως "Ντιζόν" κατασκευάζονται αλλού.❇️Η μουστάρδα μπύρας, η οποία χρησιμοποιεί μπύρα αντί για ξύδι, φέρεται να προέρχεται από τον 20ο αιώνα κάπου στις Μεσοδυτικές Ηνωμένες Πολιτείες και παρέμεινε ένα δημοφιλές τοπικό καρύκευμα.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Μεθυσμένες μπουκιές κοτόπουλου με ρύζι βουτύρου !!!! 🍺🍷 Μεθυσμένες μπουκιές κοτόπουλου με ρύζι βουτύρου !!!! 🍺🍷
Μια εύκολη ,γρήγορη και γευστικη συνταγή, για να μαγειρέψουμε το στήθος του κοτόπουλου.Γίνεται ένα εξαιρετικο πιάτο, τόσο ελαφρύ και ταυτόχρονα με τόσο ντελικατη γεύση!Πάμε να το φτιάξουμε!! Ioulia -Juliana. -
Κοκκινιστό με μπουκιές κοτόπουλου Κοκκινιστό με μπουκιές κοτόπουλου
Θρεπτικό και πολύ πολύ νόστιμο !Kassie Goudi
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια