Σοτάρω το σπανάκι αλατισμένο σε λάδι μέχρι να βγάλει τα υγρά του.

Βράζω τις πατάτες και μόλις γίνουν τις κόβω σε ροδέλες, τις αλατίζω και τις περνάω από το τηγάνι σε λίγο λάδι που καίει, ίσα να πάρουν χρώμα.

Κόβω το μπέικον σε κυβάκια και το σοτάρω και αυτό.

Φτιάχνω την μπεσαμέλ σύμφωνα με τις οδηγίες.

Ξεκινάμε το χτίσιμο. Σε ένα μεσαίο πυρέξ βάζω τις πατάτες σε μια στρώση. Από πάνω ρίχνω λίγη μπεσαμέλ.

Τοποθετώ μια στρώση με το σπανάκι, βάζω και τη φέτα και το μπέικον και τελειώνω με την μπεσαμέλ.

Από πάνω πασπαλίζω με τυρί τριμμένο και το βάζω για περίπου 45 λεπτά στο φούρνο στους 180.