Μπιφτέκια κολοκυθιού
Τώρα που ο κήπος μου έχει πολλά κολοκύθια τα φτιάχνω με διάφορους τρόπους , και επειδή δεν μου αρέσουν τα τηγανιτά, φτιάχνω μπιφτέκια και τα ψήνω στο φούρνο.
Μπιφτέκια κολοκυθιού
Τώρα που ο κήπος μου έχει πολλά κολοκύθια τα φτιάχνω με διάφορους τρόπους , και επειδή δεν μου αρέσουν τα τηγανιτά, φτιάχνω μπιφτέκια και τα ψήνω στο φούρνο.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τρίβουμε το κολοκύθι, το βάζουμε στο σουρωτήρι, το αλατίζουμε ελαφρά και το αφήνουμε να βγάλει τα υγρά του, πιέζοντάς το πότε πότε.
- 2
Ρίχνουμε σε μια λεκανίτσα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι. Προσθέτουμε το στιμμένο κολοκύθι και ανακατεύουμε.
- 3
Ρίχνουμε το αλεύρι λίγο λίγο για να δέσει το μείγμα. Αφήνουμε στο ψυγείο 1/2 ώρα να σφίξει. Μη βάλετε πολύ αλεύρι γιατί θα χαλάσει η γεύση τους.
- 4
Πλάθουμε μπιφτέκια και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ραντίζουμε με λίγα εξτρά λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν, περίπου 20-30 λεπτά.
- 5
Μπορούμε να παραλείψουμε τη ντομάτα ή να προσθέσουμε κάποιο άλλο λαχανικό. Στην αρχική φωτογραφία είναι χωρίς ντομάτα.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)