Ανακατεύουμε όλα τα στεγνά υλικά σε ένα μπωλ με ένα κουτάλι.Προσθέτουμε το ταχίνι και το μέλι και ανακατεύουμε ξανά, στο τέλος με τα χέρια.

Φτιάχνουμε πατημένα μπισκότα, διαμέτρου περίπου 4εκ, πάνω σε αντικολλητικό χαρτί ή φόρμα σιλικόνης, όχι απ’ ευθείας σε ταψί καλύτερα γιατί μάλλον θα κολλήσουν και όταν πάτε να τα βγάλετε θα σπάσουν. Αν χρειάζεται ενδιάμεσα βρέχουμε λίγο τα χέρια μας γιατί θα κολλάει πολύ η ζύμη.

Ψήνουμε στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις (χωρίς αέρα) για 18-25 λεπτά ανάλογα με το φούρνο. Εναλλακτικά μπορείτε να τα ψήσετε στους 180 βαθμούς με αέρα για 10-12 λεπτά, αλλά θα φουσκώσουν λίγο.