Ζυμώνουμε όλα τα υλικά για τις καρύδες καλά, να ενωθούν σε ζύμη. Αν η ζύμη κολλάει στα χέρια προσθέτουμε λίγη καρύδα να σφίξει.

Πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια και τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα.

Τα ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C για 15′ να ροδίσουν ελαφρά.

Καλή όρεξη :-)

Υ.Γ. Η συνταγή είναι της Αργυρώ Μπαρμπαρίγου