Τρουφάκια με ΚΑΡΥΔΑ και μυζήθρα

Μικρές νόστιμες μπουκιτσες που μπορείτε να προσφέρετε και ως επιδόρπιο μετά από ένα πλούσιο γεύμα συνοδεύοντας τις με λικέρ και καφέ. #λεμόνι , #καρύδα .

Δες περισσότερα

Τρουφάκια με ΚΑΡΥΔΑ και μυζήθρα

Argiro Glyka @argieglyka17

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

πρ.10'+ 30' αν.

40 κομμάτια

1/2 φλ.τσ.μαργαρίνη
300 γρ.μυζήθρα άπαχη ανάλατη
3 κ.σ.σοκολάτα ή κακάο σκόνη
1καρύδα ινδική (1/2 κιλό περίπου)
1/2 φλ.τσ.ζάχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

πρ.10'+ 30' αν.

1

Χτυπήστε την μαργαρίνη στο μίξερ να γίνει αφράτη. Προσθέστε την μυζήθρα σουρωμενη και ανακατεύοντας συνεχώς ρίξτε λίγη λίγη την σκόνη κακάο ή σοκολάτας.
2

Ξυστε στον τρίφτη την καρύδα και προσθέστε τη μισή στο μείγμα. Τέλος ρίξτε και την ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
3

Πλάθετε το μείγμα σε μπαλίτσες λίγο μικρότερες από καρύδι και τυλίξτε τις στο υπόλοιπο μείγμα καρύδας. Βάλτε τις σε δίσκο στο ψυγείο για 1/2 ωρίτσα τουλάχιστον πριν το σερβίρισμα. Καλή απόλαυση.
4

Η μυζήθρα είναι τυρί χαμηλό σε ασβέστιο και πλούσιο σε λακτόζη.
5

78 θερμίδες ανά μερίδα 6 γρ. συνολικό λίπος.