Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Περνάμε από τν τρίφτη το κρεμμύδι και το ένα καρότο ανακατεύουμε με το κιμά το ρύζι το αυγο και το μαϊντανό και αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστείς στο ψυγείο για μισή ωρα.
- 2
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό με τν κύβο ενώ πλαθουμε και αλευρωνουμε τα γιουβαρλακια μας.
- 3
Μόλις το νερό πάρει βράση τοποθετούμε το καροτο το όποιο έχουμε κόψει μικρά κυβακια τα γιουβαρλακια και βράζουμε για 20 λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία.
- 4
Τέλος σε ένα μπολ χτυπάμε το αυγό και προθετουμε σιγά σιγά το λεμόνι και ύστερα 1 2 κουταλιές ζωμό από το φαγητό για να ζεσταθεί το μείγμα χωρίς να ψηθεί το αυγό και τέλος προθετουμε το γιαούρτι το οποίο βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου.
- 5
Περιχύνουμε το φαγητό μας ανακατεύουμε απαλά και σβήνουμε το μάτι. Σερβίρεται ζέστη με λίγο λεμόνι ακόμα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια