Τορτελίνια με μπέικον και τυριά στο φούρνο

zoe vranikou @zoe_vranikou

Agios Nikolaos Crete

Γευστικό και πλούσιο φαγητό που ταΐζει αρκετά άτομα. Μπορείτε να προσθέσετε ότι αλλα υλικά θέλετε . #με_ξελάσπωσε

Δες περισσότερα

Τορτελίνια με μπέικον και τυριά στο φούρνο

zoe vranikou @zoe_vranikou

Υλικά

60'

500 γρτορτελίνια (με κρέας ή τυρι ή και τα δύο)
200 γρμπέικον χοντροκομμένο
300 γρτυρί ρεγκάτο κομμένο σε κύβους
250 γρμασκαρπόνε ή τυρί κρέμα
400 γρκρέμα γάλακτος
Αλάτι, πιπέρι
100 γρτυρί τριμμένο για πασπάλισμα από πάνω

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60'

1

Σε ενα τηγάνι βαζουμε το μπέικον με λιγο νερό και αφηνουμε να ψηθει μεχρι να "χαθουν" τα υγρά του. Αφαιρουμε απο τη φωτιά
2

Εν τω μεταξύ, σ' ένα κατσαρολάκι με νερο βράζουμε τα τορτελίνια μας μεχρι να ειναι al dente (δηλαδή 2'-3' πριν το χρόνο ψησιματος που δινουν οι οδηγιες στο πακέτο) και στραγγίζουμε
3

Σε ενα πυρεξ ριχνουμε τα τορτελίνια οπως ειναι ζεστά, το μασκαρπόνε ή τυρι κρέμα, και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το μπέικον, το τυρί σε κύβους, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε άλλη μια φορά. Περιχύνουμε με τη κρέμα γάλακτος.
4

Ψηνουμε στους 180 βαθμους για περιπου 45'. Λιγο πριν να ειναι ετοιμα, αφαιρουμε το πυρέξ απο το φουρνο, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ξαναβάζουμε στο φούρνο να ροδίσει η επιφάνεια
5

Καλή σας ορεξη.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

zoe vranikou @zoe_vranikou

στις Δευτέρα 29 Οκτώβριος 2018 13:58:37 UTC

Agios Nikolaos Crete

Απο νεαρή ηλικία θυμαμαι τον εαυτό μου να μαγειρεύει. Δίπλα στη μητέρα μου ή τη νονά μου. Μεγαλώνοντας αναζητουσα νέες συνταγές τις οποιες εφτιαχνα για τους αγαπημένους μου. Ακομα και τώρα αναζητώ ή με ιντριγκάρουν νέες συνταγές που κατα καιρούς βρίσκω στο διαδίκτυο. Στο προφίλ μου θα βρειτε αρκετές συνταγές που τις θυμαμαι απο τη μητέρα μου, δικές μου, αλλα και αρκετές απο το διαδίκτυο (των οποιων τα link τα αναφέρω στην ιστορία καθε συνταγής , για να μη γινουν παρεξηγήσεις , οτι δηλ ειναι δικές μου)

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

τορτελίνια μπέικον τυρί

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές