Νόστιμο πιάτο γεμάτο χρώματα και αρώματα!!#κοτοπουλο#λαχανικα#Κυριακή

Ένα γευστικότατο Γιορτινό ή Κυριακάτικο φαγητό που σίγουρα θα αρέσει σε όλους.Μπορούμε να προσθέσουμε μανιτάρια και πιπεριές σε φαρδιές λωρίδες.Αφήστε να κρυώσει καλά το κρέας πριν το κόψετε !!

Όταν λέμε γιουβέτσι εννοούμε βέβαια το κριθαράκι στο φούρνο, μαγειρεμένο με σάλτσα και με κάποιο είδος κρέατος (αρνί, μοσχάρι, κοτοπουλο). Γιουβέτσι ή γκιουβέτσι είναι το πήλινο σκεύος τούρκικης προέλευσης στο οποίο μαγείρευαν το συγκεκριμενο φαγητό και έτσι έδωσε το όνομά του σε ένα απο τα νοστιμότερα φαγητά της Ελληνικής κουζίνας. Στην συνταγή αυτή, είναι τόσο νόστιμο το κριθαράκι που νομίζεις ότι έβρασε στον φούρνο! Εύκολο, γρήγορο φαγητό, καθόλου πολύπλοκο, ιδανικό για φοιτητές και εργένηδες. #μιακατσαρόλα

Αγαπημένο, οικογενειακό φαγητό, το μοσχαράκι στην κατσαρόλα μπορεί να γίνει με ένα σωρό τρόπους.Η σημερινή συνταγή είναι από τον “γαστρονόμο” και τη Νένα Ισμυρνόγλου, με μία μικρή δική μου προσθήκη (τις λιαστές ντομάτες και το σπιτικό ζωμό) στην προσπάθεια να νοστιμίσει περισσότερο η σάλτσα (αφού τα μανιτάρια περισσότερο παίρνουν παρά δίνουν γεύση στο φαγητό).Η μόνη "δυσκολία" του φαγητού ήταν το καθάρισμα ενός κιλού μανιταριών από την εξωτερική τους μεμβράνη. Καλά, δεν το λες και δυσκολία, αλλά ένα τεταρτάκι το ήθελε...Α, και η δεύτερη δυσκολία (χωρίς εισαγωγικά αυτή) ήταν να πείσω το ταίρι μου να προσθέσω τρεις ολόκληρες σκελίδες σκόρδου στο φαγητό. "Μέρα που είναι", μάλιστα...Αυτά παθαίνεις εάν μπαίνεις #μετοταίρι στην κουζίνα!!!

Ένα πολύ εύκολο στο μαγείρεμα φαγητό κ ταυτόχρονα τόσο νόστιμο!Θα μοσχοβολήσει το σπίτι σας κ θα ξετρελαθειτε με την απίστευτη γεύση του φαγητού!! #πατάτα

Το καθημερινό μεσημεριανό μαγείρεμα είναι ένα "βάσανο", γλυκό μεν, αλλά δεν παύει να είναι "βάσανο". Σκέφτεσαι: τι θα μαγειρέψεις κάθε μέρα, αν θα πετύχει, αν θα τους αρέσει, κ.τ.λ. Αυτό έπαθα και σήμερα. Πριν φύγουν για δουλειά τους ρωτάω: τι να μαγειρέψω; Ότι θέλεις, μου απαντάνε. Άντε τώρα να σκεφτείς εσύ τι να μαγειρέψεις για να αρέσει σε όλους.... Δεν έχω βγει ακόμα για καινούργια ψώνια, ζυμαρικά δεν θέλω να τους ξανακάνω, οπότε λες, τι κάνω τώρα; Η μόνη λύση είναι η κατάψυξη, ανοίγω και παίρνω ότι υπάρχει μέσα...... Το σημερινό φαγητό έγινε εξ ολοκλήρου με κατεψυγμένα λαχανικά (εκτός από πατάτες και κρεμμύδι) και σπιτική σάλτσα. Δεν περίμενα να γίνει τόσο νόστιμο, και το σημαντικότερο δεν περίμενα να τους αρέσει...... Πάμε λοιπόν να το φτιάξουμε....#κυρίωςγεύμα #λαδερά #νηστίσιμα

Το πιο απλό, εύκολο, νόστιμο, γρήγορο φαγητό που θυμάμαι από τα παιδικά μου χρόνια. Με χοιρινό ή κοτόπουλο ή μοσχάρι. Για τους βίγκαν ή βεγκετέριαν βέβαια μπορεί να γίνει με μανιτάρια αντί για κρέας.

Λόγω διατροφής, τρώω πολύ κοτόπουλο. Οπότε σκέφτηκα να σας δώσω και μια συνταγή!#Τρίτη#ποδιά2025

Ένα φαγητό νόστιμο, λαχταριστό, που θυμίζει σπίτι και οικογένεια, γεμάτο ζεστασιά, γεμάτο αναμνήσεις, γεμάτο συναίσθημα. Από αυτά που ζεσταίνουν το μέσα σου, που σε κάνουν να “γλείφεις τα δάκτυλά σου”, που η νοστιμιά του παραμένει ζωντανή για ώρα στον ουρανίσκο σου.Παραδοσιακό φαγητό, τόσο πληθωρικό που η απόλαυση να σε πλημμυρίζει σε κάθε κουταλιά και ταυτόχρονα τόσο κομψό και ελαφρύ, ικανό να σταθεί το ίδιο καλά σε ένα τραπέζι όπου ορμούν πινασμένοι έφηβοι μετά από προπόνηση όσο και σε ένα εορταστικό τραπέζι με ...“το καλό μας σερβίτσιο”!

Πρώτη φορά δοκιμάζω Freekeh και είμαι πολύ περίεργη να δω πως είναι. Το Freekeh, «φρίκα» στα Ελληνικά, είναι είδος πλιγουριού από άγουρο στάρι από την μέση Ανατολή. Το πιάτο είναι πολύ εύκολο μιας και όλα γίνονται μέσα σε μια κατσαρόλα και σε μισή ώρα έχουμε ένα γεύμα υγιεινό αλλά και ξεχωριστό. Αν δεν βρούμε φρίκα μπορούμε να αντικαταστήσουμε με χοντρό πλιγούρι. Εγώ επίσης λόγω δίαιτας χρησιμοποιώ στήθος κοτόπουλο που είναι και το πιο άπαχο αλλά μπορούμε να βάλουμε ό,τι μέρος θέλουμε.#δίαιτα

Εύκολο, νόστιμο και γρήγορο για φοιτητές και όχι μόνο! Το ρύζι μπορούμε να το βράσουμε στο ζωμό από το κοτόπουλο. Επίσης, αν έχουμε ήδη βρασμένο κοτόπουλο η συνταγή είναι ακόμα πιο εύκολη! Ταιριάζει τέλεια και με πουρέ πατάτας.

Είναι ένα πεντανόστιμο φαγητό κ νηστισιμο. Επειδή εγώ βαζω ζωμό κότας (το νοστιμιζει παααααρα πολύ χωρίς να έχει γεύση κοτοπουλου) όταν νηστευω δε βάζω ζωμό!!! Επίσης μπορείτε να το κάνετε χωρίς να περάσετε τα λαχανικά από το τηγάνι. Αφενός θα γίνει πιο ελαφρύ...αφετέρου όμως, περασμενα από το τηγάνι είναι πολύ πιο νόστιμο το άτιμο.... Εγω πάντως τα περνάω από το τηγάνι! Κ κάτι τελευταίο. Εγω μαγειρευω στη χύτρα ταχύτητας. Για όσους δε μαγειρεύουν ετσι, απλά προσθέστε λίγο νεράκι,βράζετε σε χαμηλή φωτιά (για να μη κολλήσει το φαγητο) κ έχετε το νου σας μη τυχόν κ θέλει νεράκι μέχρι να γίνει...ξερετε εσείς!!! Φιλιά κ καλή όρεξη!!!!