Ζυμώνουμε τον κιμά για κεφτεδάκια σύμφωνα με τη συνταγή που μας αρέσει.

Ντύνουμε μια μακρόστενη φόρμα με φέτες μπέικον.Γεμίζουμε με τρία εκατοστά τη φόρμα με κιμά.

Τυλίξουμε τη γραβιέρα που έχουμε κόψει σε μπαστουνάκια και την πιπεριά με την πάριζα και τη βάζουμε πάνω από τον κιμά.

Γεμίζουμε με τον υπόλοιπο κιμά τη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου 30’.

Όταν ροδίσει η επιφάνεια βγάζουμε τη φόρμα,αφήνουμε 10’ και ξεφορμάρουμε σε πιατέλα.

Καλή απόλαυση!!!