Για την τηγανιά κόβουμε το χοιρινό (ή ότι αλλο έχετε) σε μικρά κομμάτακια(μπουκιες)

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λάδι να κάψει και ρίχνουμε το κρεμμύδι σε χαμηλή φωτιά για να μην καει.Στην συνέχεια ρίχνουμε τα κομματάκια χοιρινό μέχρι να πάρουν χρώμα (κόκκινο περίπου, ξέρετε)

Όταν πάρουν χρώμα ρίχνουμε την μουστάρδα ανακατευουμε να πάει παντού και τέλος ρίχνουμε το κρασί (μισό ποτήρι και πιο κάτω) και τα αφήνουμε για λίγο να σιγοβρασουν...

Βράζουμε ρύζι σε κατσαρόλα,το σουρωνουμε και ρίχνουμε λίγο βούτυρο ή λάδι στην κατσαρόλα και το ρίχνουμε μέσα ανακατεύοντας...

Καθώς είναι έτοιμο το ρύζι σερβίρουμε με την τηγανιά μαζί με το ζουμί της...Καλή ορεξη..😋