Σπανάκι με πλιγούρι!!!

Name: Σπανάκι με πλιγούρι!!!
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ σπανάκι; 1 φλ πλιγούρι; 1 κρεμμυδάκι φρέσκο; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 καρότο; 1 κσ άνηθο; 3 κσ ελαιόλαδο; 1 πρέζα κουρκουμά; Το χυμό από ένα λεμόνι; Αλάτι, πιπέρι

Irene_Alex @Irene_Alex

,Ελλάδα

Το πλιγούρι μου αρέσει πολύ και έτσι θέλοντας να βαλω τον γιο μου να φάει σπανακόρυζο αλλά διαφορετικό έκανα την αλλαγή... Και πέτυχε... Το πιάτο καθάρισε!!! #ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Σπανάκι με πλιγούρι!!!

Irene_Alex @Irene_Alex

Υλικά

30'

3 μερίδες

500 γρσπανάκι
1 φλπλιγούρι
1κρεμμυδάκι φρέσκο
1 σκελίδασκόρδο
1καρότο
1 κσάνηθο
3 κσελαιόλαδο
1 πρέζακουρκουμά
Το χυμό από ένα λεμόνι
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30'

1

Μουλιάζω το πλίγουρι σε βραστό νερό για 30'
2

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σωταρουμε στο ελαιόλαδο
3

Τριβουμε το καρότο και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα ανακατευοντας για να μην κολλήσουν
4

Προσθέτουμε και το σπανάκι ψιλοκομμένο
5

Προσθέτουμε τον άνηθο νερό βραστό και τα μπαχαρικά και μαγειρευουμε για 15'
6

Προσθέτουμε το πληγουρι και νερό αν χρειάζεται και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 10'
7

Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε λεμόνι και αλάτι αν χρειάζεται.