Μακαρόνια με πλευρώτους σε κρέμα γιαουρτιού
#ευχές
Επειδή έχουμε δική μας παραγωγή από μανιτάρια πλευρώτους,έφτιαξα μια αγαπημένη μου μακαρονάδα! Η διαφορά με τις συνηθισμένες λευκές μακαρονάδες είναι ότι αντί κρέμα γάλακτος χρησιμοποιώ κρέμα γιαουρτιού, δηλαδή γιαούρτι με γάλα εβαπορέ, τα ανακατεύω μαζί και γίνεται μια σάλτσα ελαφριά και εξίσου νόστιμη.
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips
https://potsandpanos.blogspot.com/
Μακαρόνια με πλευρώτους σε κρέμα γιαουρτιού
#ευχές
Επειδή έχουμε δική μας παραγωγή από μανιτάρια πλευρώτους,έφτιαξα μια αγαπημένη μου μακαρονάδα! Η διαφορά με τις συνηθισμένες λευκές μακαρονάδες είναι ότι αντί κρέμα γάλακτος χρησιμοποιώ κρέμα γιαουρτιού, δηλαδή γιαούρτι με γάλα εβαπορέ, τα ανακατεύω μαζί και γίνεται μια σάλτσα ελαφριά και εξίσου νόστιμη.
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips
https://potsandpanos.blogspot.com/
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε βαθύ τηγάνι με λίγο λάδι και σε δυνατή φωτιά,σωτάρουμε τα μανιτάρια χοντροκομμένα. Μετά από 10' προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- 2
Όταν μαραθούν τα υλικά μας, σβήνουμε με το κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε λίγο νερό και σε μέτρια θερμοκρασία, αφήνουμε να βράσει για 15'.
- 3
Στο μεταξύ σε άφθονο αλατισμένο νερό βράζουμε τα μακαρόνια,να μην παραβράσουν,να κρατάνε λίγο.
- 4
Σε ένα μπόλ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το γάλα και το τριμμένο τυρί και το αδειάζουμε μέσα στο τηγάνι με τα μανιτάρια. Προσθέτουμε και το βούτυρο και αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί για 2-3'.
- 5
Τέλος προσθέτουμε τα μακαρόνια με μια πηρούνα,χωρίς να τα σουρώσουμε,με αυτό το νερό που θα έχουν τα μακαρόνια,θα βοηθήσει να πήξει η σάλτσα μας,λόγω του άμυλου.
- 6
Ανακατεύουμε μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά και το φαγητό μας είναι έτοιμο!
- 7
Σερβίρουμε σε πιάτο, πασπαλίζοντας με τυρί και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια