Κόβουμε το ψωμί σε φέτες και κατόπιν σε κυβάκια.

Σε ένα μεγάλο στρόγγυλο ταψί ρίχνουμε στο πάτο ελαιόλαδο, τα κρουτόν, ραντίζουμε ξανά με ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με αλάτι,πιπέρι, ρίγανη και τέλος ρίχνουμε και τις 2 σκελίδες σκόρδο αφού πρώτα τις στουμπίσουμε για να βγάλουν περισσότερο το άρωμα τους.Τα ανακατεύουμε και ψήνουνε μέχρι να ροδίσουν.