Σε ένα μεγάλο βάζο τοποθετώ τα ρόδια και τη ζάχαρη. Το αφήνω δέκα μέρες και το κουνάω καθημερινά για να λιώσει η ζάχαρη. Μετά από δέκα μέρες το σουρωνω προσθέτω το κονιάκ. Το λικέρ είναι έτοιμο.

Αυτό το λικέρ το φτιάχνω με ξινά ρόδια γιατί δεν γίνεται πολύ γλυκό και έχει ωραίο και διαυγές χρώμα