Κινέζικο με κοτόπουλο

Name: Κινέζικο με κοτόπουλο
Yield: 5 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια τηγανισμένο; 2-3 πιπεριές χρωματιστές κομμένες σε ψιλές λωρίδες; 2 καρότα τριμμένα; 1 κονσέρβα μανιτάρια σε φέτες; 1 κομμάτι ρίζα τζίντζερ τριμμένη; 1 κρεμμύδι σε φέτες; 2 σκελίδες σκόρδο σε ψιλές φετούλες; 1 φλ. ρύζι μπασμάτι ή για πιλάφι βρασμένο; 4 αυγά σε ομελέτα; Σόγια σως

Maria Poniri @mariaponiri54

Ροδος

Κινέζικο με κοτόπουλο

Maria Poniri @mariaponiri54

Υλικά

5 μεριδες

1στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια τηγανισμένο
2-3πιπεριές χρωματιστές κομμένες σε ψιλές λωρίδες
2καρότα τριμμένα
1 κονσέρβαμανιτάρια σε φέτες
1 κομμάτιρίζα τζίντζερ τριμμένη
1κρεμμύδι σε φέτες
2 σκελίδεςσκόρδο σε ψιλές φετούλες
1 φλ.ρύζι μπασμάτι ή για πιλάφι βρασμένο
4αυγά σε ομελέτα
Σόγια σως

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Έχουμε βράσει το ρύζι
2

Τηγανίζουμε το κοτόπουλο
3

Σε κατσαρόλα με λίγο λάδι σοτάρουμε πρώτα το κρεμμύδι με το σκόρδο και το τζίντζερ αφού τσιγαριστούν προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά τέλος ενώνουμε το κοτόπουλο και το ρύζι ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τη σόγια σως όση εμείς θέλουμε. Φτιάχνουμε την ομελέτα και κομμένη σε μικρά κομμάτια τη βάζουμε μέσα κι αυτή.
4
5