Σοκολατένιος κορμός πραλίνας με μπισκότα (🌾)

Τέλειο γλυκό για καθε περίσταση
Ιδανικό για χορτοφάγους και vegan
Τip: Η συνταγή μπορεί να γίνει και νηστίσιμη εάν χρησιμοποιήσουμε μπισκότα νηστίσιμα και μαργαρίνη αντί για βούτυρο.

Δες περισσότερα

Σοκολατένιος κορμός πραλίνας με μπισκότα (🌾)

Sapphire blue queen @cook_9686729

Υλικά

250 γρ.φιστίκια, καβουρδισμένα
250 γρ.φουντούκια, καβουρδισμένα
250 γραμύγδαλα καβουρδισμένα (προαιρετικά)
250 γρ.ζάχαρη άχνη
50 γρ.ηλιέλαιο
100 γρ.κακάο
100 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
200 γρ.βούτυρο ανάλατο, λιωμένο ή μαργαρίνη
1 γερή πρέζα αλάτι
500 γρ.διάφορα μπισκότα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Παίρνουμε τα καβουρδισμένα φουντούκια, τα φιστίκια και τα αμύγδαλα (Μπορείτε να βάλετε ένα είδος από τους ξηρούς καρπούς ή μόνο δύο είδη από 250 γρ το καθένα)και ηλιέλαιο και τα μεταφέρουμε μέσα στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια και τα αλέθουμε μέχρι να διαλυθούν τελείως και να γίνουν σαν μία πολύ λεπτή πάστα.
2

Έπειτα προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη σοκολάτα και αρχίζουμε να τα χτυπάμε μέχρι το μείγμα μας γίνει αραιό.
3

Αυτό θα πάρει περίπου 4-5 λεπτά. Προσθέτουμε και τη σοκολάτα και χτυπάμε για 10 δευτερόλεπτα μέχρι να λιώσει.
Τέλος, προσθέτουμε τα λιωμένο βούτυρο
4

Τέλος, προσθέτουμε τα λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
5

Προσθέτουμε τα μπισκότα και ανακατεύουμε με τα χέρια μας.
6

Βάζουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα στον πάγκο εργασίας, απλώνουμε το μείγμα και τυλίγουμε σε ένα ρολό. Σφίγγουμε και καλύπτουμε το ρολό με μια μεμβράνη
7

Βάζουμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για 3-4 ώρες τουλάχιστον μέχρι να σταθεροποιηθεί. Κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε!