Ψάχνοντας για συνταγές για το slow cooker, βρήκα αυτή. Δεν είχα ξαναμαγειρεψει βοδινή ουρά, αλλά θα την καθιερώσω. Έγινε από τα πιο νόστιμα φαγητά που έχουμε φάει!

Κάνοντας πάντα το μοσχαράκι μόνο κοκκινιστό ή λεμονάτο είπα αυτή τη φορά να το αφήσω σκέτο μόνο με τα μυρωδικά του.Όλο το βράδυ σιγομαγειρευοταν στο slow cooker αργα και προπάντων οικονομικά 😉Έγινε υπέροχο! #οικονομικό #slowcooker

Δεν έχω επιχειρήσει ποτέ να κάνω ριζότο σε κατσαρόλα γιατί μου φαίνεται μπελαλίδικο. Στο slow cooker όμως είναι εύκολο και πολύ πολύ νόστιμο 😋

O slow cooker είναι μέγιστη ανακάλυψη όταν θες να μαγειρέψεις το πιο μαλακό κρέας. Το βάζεις το βράδυ και το πρωί ξυπνάς με την μυρωδιά. Αυτή τη φορά, αντί για το συνηθισμένο κοκκινιστό, έφτιαξα το μοσχαράκι ψητό λεμονάτο!

Slow cooker + αγριογούρουνο = 1-0Πήρε παραπάνω ώρα στο αργό γιατί είναι σκληρό κρέας από μόνο του, αλλά άξιζε τον κόπο. Αποφάσισα να μην το κάνω με ντομάτα έτσι για αλλαγή από τον τρόπο μαγειρέματος του μοσχαριού 😉 #slowcooker #αγριογούρουνο

Από τότε που άρχισα να χρησιμοποιώ slow cooker, το έχω ερωτευτεί. Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές 🙂

Πιο εύκολο στην προετοιμασία και πιο ζουμερό και μαλακό κοτόπουλο, δε γίνεται!Λίγα μυστικά ακόμαΤο κοτόπουλο έτσι διαλύεται πραγματικά. Τόσο που είναι δύσκολο να το βγάλεις από την κατσαρόλα! Έχει πάρει ένα υπέροχο χρώμα από τα μπαχαρικά και θα δείτε πως έχει και πάρα πολύ ζουμί.Αυτό ακριβώς το ζουμάκι μπορείτε να το αξιοποιήσετε με δυο τρόπους1. Να φτιάξετε μια ωραία σάλτσα. Βάλτε τη σε κατσαρολάκι και δέστε τη με λίγο κορν φλάουερ. Αν προσθέσετε και λίγο κρασάκι άσπρο μέσα θα γίνει σούπερ!2. Να φτιάξετε σπιτικό ζωμό. Αφήστε το μέσα στο slow cooker. Αφού τελειώσετε με το κοτόπουλο, όλα τα κοκκαλάκια που έχουν μείνει, βάλτε τα ξανά μέσα. Είναι πολύ εύκολο να ξεχωρίσετε τα κόκκαλα, καθώς το κρεατάκι βγαίνει από πάνω τους χωρίς καμία προσπάθεια. Βάλτε μέσα επίσης ό,τι λαχανικό θέλετε, ένα κρεμμύδι, ένα φύλλο δάφνης, ένα καρότο, ό,τι έχει το ψυγείο σας τέλος πάντων, και γεμίστε το slow cooker με νεράκι (όχι μέχρι πάνω πάνω βέβαια, πρέπει να αφήνετε πάντα λίγο περιθώριο). Το αφήνετε και πάλι όλο το βράδυ και το πρωί έχετε έτοιμο ζωμό κοτόπουλου. Σουρώστε καλά και κρατήστε το για να το χρησιμοποιήσετε σε όποια συνταγή ζητάει ζωμό.Τη συνταγή τη βρήκα στο 100 days of real food.

Βάζεις το βραδάκι το χοιρινό με λαχανικά και κρασάκι στο slow cooker και το πρωί ξυπνάς από την υπέροχη μυρωδιά! Αν δεν ορμήξεις να το φας για πρωινό, έχεις έτοιμο για το μεσημέρι ένα πλήρες και πεντανόστιμο γεύμα. Και όλα αυτά με δέκα λεπτά προετοιμασία!Λίγα μυστικά ακόμαΦαντάζομαι πως μπορεί να γίνει και με άλλα κομμάτια κρέας.Στο δικό μου slow cooker το άφησα 6 ώρες στο αυτόματο.Τη συνταγή την βρήκα στο chocolatecoveredeverything 

Έστειλα τον σύζυγο να πάρει κοτόπουλο κι ήρθε με κόκορα! Τον έβαλα λοιπόν κι εγώ στο slow cooker μου (6,5 λίτρων) κι έγινε λουκούμι!

Το slow cooker είναι μεγάλη ευκολία! Βάζεις όλα τα υλικά και ξεμπερδεύεις. Τα όσπρια μου πάντα τα κάνω στο slow cooker γιατί ψήνονται πολύ ωραία.Επίσης είναι πολύ σημαντικό το γεγονός ότι ψήνεται το φαγητό σε χαμηλή θερμοκρασία, και έτσι διατηρούνται τα θρεπτικά συστατικά 😁

Έχω ήδη μια συνταγή για μοσχαράκι κοκκινιστό στο slow cooker, αλλά σήμερα που πήγα να τη φτιάξω, σκέφτηκα "έχει μοσχάρι, έχει καρότο, ας βάλω και κάνα υλικό ακόμα να υποστηρίξω την #ομάδαντομάτα και την @LemoniaΈκανα λοιπόν μερικές αλλαγές (βλέποντας και τη συνταγή της @Rena13 και το αποτέλεσμα ήταν ένα υπέροχο και μυρωδάτο μοσχαράκι, που θυμίζει παστιτσάδα (απλώς χωρίς το κρασί), και που εμείς σερβίραμε με μακαρόνια, αλλά θα ήταν εξίσου υπέροχο με ρύζι ή με πατατούλες (τηγανητές φυσικά για έξτρα αμαρτία).

Ο μικρός μου τρελαίνεται για πατάτες γιαχνί! Αυτή τη φορά δοκίμασα να τις φτιάξω στο slow cooker και έγιναν υπέροχες! ❤️ #Ημερολόγιο2023