Βάζετε σε ένα βαθύ μπωλ το βιταμ, την άχνη ζάχαρη, το μπεικιν, τις βανιλιες και τα καρύδια. Ανακατεύετε με το χέρι.

Ρίχνετε και το αλεύρι λίγο λίγο (μπορεί να θέλει 4 αντί 5 κούπες θα το δείτε.) Και ανακατεύετε να γίνει ζυμαρακι.

Παίρνετε ποσότητα,την ανοίγετε με το χέρι, και με ένα.ποτηρακι του ελληνικού καφέ κάνετε το σχήμα.

Ψήνετε μέχρι να ροδισουν.

Αφήνετε να κρυώσουν και πασπαλιζετε με άχνη.