Σε ένα μπωλ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός το αλεύρι και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Προσθέτουμε το αλεύρι σιγλα σιγά ώσπου να έχουμε μια μαλακή ζύμη να μην κολλάει στα χέρια

Σκεπάζουμε το μπωλ και αφήνουμε στην άκρη 1 μιάμιση ώρα να φουσκώσει η ζύμη μας.

Κόβουμε κομμάτια από τη ζύμη σε μέγεθος καρυδιού και το πατάμε λίγο με το χέρι να πλατύνει.Βάζουμε μέσα τη ροδέλα από το λουκάνικο και το κλείνουμε με το ζυμάρι.

Σερβίρουμε ζεστά !! Καλή επιτυχία !!