Πλένουμε την τηγανιά και την θωρακίζουμε σε τηγάνι με ελαιόλαδο.

Σε άλλο τηγάνι τσιγαρίζουμε τα λαχανικά.

Μόλις θωρακιστεί η τηγανιά, σβήνουμε με κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.

Προσθέτουμε στη συνέχεια νερό (περίπου μία φλυτζανα) και τα μπαχαρικά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και περιμένουμε να μαλακώσει το κρέας.

Το τελευταίο δεκάλεπτο, προσθέτουμε τα λαχανικά και αφήνουμε να δέσουν τα υλικά μεταξύ τους.

Καλή επιτυχία και καλές γιορτές 🎅🎅🎅🎅