Σαλάτα super

Name: Σαλάτα super
Yield: 4-6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μαρούλι χοντροκομμένο; 100 γρ. baby σπανάκι; 1 μεγάλο μήλο; 1/2 λεμόνι τον χυμό; 60 γρ. αποξηραμένα κράνμπερις; 100 γρ. καρύδια χοντροσπασμένα; 60 ml ελαιόλαδο; 30 ml μηλόξιδο; 1 κ.γ. μέλι; αλάτι; φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Anja Edler @anja_edler

Graz, Austria

Η εποχή φωνάζει σαλάτα! Κάτι ελαφρύ για το βραδάκι, επειδή τώρα με τις ζέστες δεν κατεβαίνει μπουκιά! #ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Σαλάτα super

Anja Edler @anja_edler

Υλικά

10'

4-6 μερίδες

1μαρούλι χοντροκομμένο
100 γρ.baby σπανάκι
1 μεγάλομήλο
1/2 λεμόνι τον χυμό
60 γρ.αποξηραμένα κράνμπερις
100 γρ.καρύδια χοντροσπασμένα
Για την βινεγκρέτ
60 mlελαιόλαδο
30 mlμηλόξιδο
1 κ.γ.μέλι
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10'

1

Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την βινεγκρέτ και το κρατάμε στην άκρη.
2

Σε μια μεγάλη σαλατιέρα βάζουμε το μαρούλι, το σπανάκι, τα αποξηραμένα κράνμπερις και τα καρύδια.
3

Ραντίζουμε με την μισή βινεγκρέτ και ανακατεύουμε καλά.
4

Κόβουμε το μήλο στα τέσσερα, αφαιρούμε τους πυρήνες και το κόβουμε σε λεπτά φετάκια. Ραντίζουμε με τον χυμό λεμονιού και τα προσθέτουμε στη σαλάτα.
5

Ανακατεύουμε ακόμα μία φορά και ραντίζουμε με την υπόλοιπη βινεγκρέτ. Σερβίρουμε την σαλάτα αμέσως.