Ξεφυλλίζουμε το μαρούλι, πλένουμε καλά τα φύλλα του και το κόβουμε μέτρια κομμένο. Καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια τα πλένουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες μαζί με το μαρούλι.

Βγάζουμε ένα δύο φύλλα εξωτερικά από το λάχανο, το κόβουμε στη μέση και πάνω σε ένα ξύλο κοπής ψιλοκόβουμε όσο χρειαζόμαστε. Το βάζουμε σε άλλο μπολ. Καθαρίζουμε, πλένουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στο χοντρό του τρίφτη. Βάζουμε το καρότο μαζί με το λάχανο.

Στίβουμε με τα χέρια μας το λάχανο μέχρι να μαραθεί λίγο. Ρίχνουμε το λάχανο μαζί με το μαρούλι, αλατίζουμε και ανακατεύουμε με τα χέρια μας απαλά.

Βάζουμε τη σαλάτα μας σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Σκορπάμε από πάνω όσες σταφίδες επιθυμούμε.

Βάζουμε τα υλικά για τη σως σε ένα μικρό μπολ και τα χτυπάμε με τον γάντζο του μίξερ μέχρι να γίνει ένα παχύρρευστο υγρό. Περιχύνουμε τη σαλάτα.

Στολίζουμε με λιαστά ντοματάκια ή ότι άλλο επιθυμούμε. Και είναι έτοιμη να συνοδέψει το γεύμα μας. Καλή όρεξη!