Βασιλόπιτα απλή
Μια γρήγορη βασιλόπιτα κέικ
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βέβαια δε γίνεται βασιλόπιτα χωρίς φλουρί! Τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο ένα 2€, το οποίο τοποθετούμε στη ζύμη μας πριν το ψήσιμο.
- 2
Χτυπάμε στο μίξερ μαλακωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη.
- 3
Ρίχνουμε σταδιακά τα αυγά, το ξύσμα πορτοκαλιού, τη βανίλια σκόνη και υγρή προαιρετικά για έξτρα άρωμα.
- 4
Χτύπημα στο μπλέντερ τις 2 κ.σ. ζάχαρης με τους κόκκους μαστίχας μέχρι να γίνουν σκόνη.
- 5
Τους προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με το κακουλέ και το μαχλέπι.
- 6
Ανακατεύουμε το μπέικιν στο αλεύρι και το αλάτι.
- 7
Προσθέτουμε εναλλάξ γάλα αλεύρι στο μείγμα σε τρεις δόσεις.
- 8
Ψήνουμε σε αποσπώμενο στρογγυλό ταψί 24 εκατοστών ελαφρά βουτυρωμένα και αλευρωμένο στου 180 για περίπου 50 λεπτά.
- 9
Αφού κρυώσει καλά το κέικ στολίσουμε με άχνη και ότι άλλο Χριστουγεννιάτικο μικρό στολίδι έχουμε. Γράφουμε με ξηρούς καρπούς τη χρόνια που έρχεται ή μικρά ζαχαρωτά.
- 10
Καλή Χρονιά και καλή επιτυχία!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια