Σπαγγέτι με κολοκύθα, φασκόμηλο και μπέικον
Η συνταγή είναι του Άκη, και είναι πολύ νόστιμη!
Παρελειψα τα φουντουκια γιατί δεν είχα και έβαλα ξερό φασκομηλο αντι για φρέσκο!
#2019
Σπαγγέτι με κολοκύθα, φασκόμηλο και μπέικον
Η συνταγή είναι του Άκη, και είναι πολύ νόστιμη!
Παρελειψα τα φουντουκια γιατί δεν είχα και έβαλα ξερό φασκομηλο αντι για φρέσκο!
#2019
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε την κολοκύθα σε κομμάτια. Αφαιρούμε τη φλούδα με ένα μαχαίρι και την κόβουμε σε μικρά κυβάκια.
- 2
Τοποθετούμε ένα βαθύ τηγάνι στη φωτιά να κάψει. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, την κολοκύθα και σοτάρουμε.
- 3
Κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μικρά κομμάτια, τα προσθέτουμε στο τηγάνι και ανακατεύουμε.
- 4
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το φασκόμηλο, το μπέικον σε μικρά κομμάτια, μία γεμάτη κουταλιά της σούπας βούτυρο και σοτάρουμε όλα τα υλικά 2-3 λεπτά για να λιώσει το βούτυρο.
- 5
Προσθέτουμε το νερό και αφήνουμε την κολοκύθα 8-10 λεπτά να βράσει.
- 6
Βάζουμε τον κύβο και ανακατεύουμε όλα τα υλικά για να λιώσει ο ζωμός.
- 7
Σε μία κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε, αλάτι και τα σπαγγέτι. Βράζουμε για 8 λεπτά.
Όταν είναι έτοιμα, σουρώνουμε και μεταφέρουμε αμέσως στο τηγάνι με το μείγμα της κολοκύθας.
- 8
Τοποθετούμε ένα τηγάνι στη φωτιά και προσθέτουμε τα φουντούκια. Ψήνουμε για λίγα λεπτά.
Όταν τα φουντούκια είναι έτοιμα, τα αφαιρούμε από το τηγάνι, τα τυλίγουμε και τα σπάμε. - 9
Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο φασκόμηλο, τριμμένη παρμεζάνα, ελαιόλαδο, πιπέρι και φουντούκια!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια