Σε μια λεκάνη βάζουμε το κρέας κ ρίχνουμε τα μπαχαρικά μας μοσχοκάρυδο προκα γαρίφαλο πιπέρι ρίγανη κ το ξύδι. Τα αφήνουμε σκεπασμένα για 8 ώρες.

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι κ τσιγαριζουμε το κρέας,μετά ρίχνουμε το πράσσο το μαϊντανό το κρεμμύδι κ το καρότο κ όταν πάρουν μια βράση ρίχνουμε κ τον ντοματοπελτε τα αφήνουμε να βρασουν για 5 λεπτά κ μετά ρίχνουμε το νερό σιγά σιγά να μην μας κόψη η σάλτσα.

Όταν βράσει το κρέας ρίχνουμε τα μακαρόνια το αλάτι κ τα αφήνουμε μέσα για 7 λεπτά περίπου (όσο λέει η Η συσκευασία για τα μακαρόνια Αφήνουμε πάντα 2 με 3 Λεπτά γιατί η κατσαρόλα έχει θερμοκρασία και αν το αφήσουμε όσο λέει η συσκευασία θα μας Λασπώσουν)

Καλή επιτυχία