Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφήνουμε στην μαρινάδα (σε όλα τα υλικά μαζί) 24 ώρες τουλάχιστον! Αφαιρούμε από την μαρινάδα (την πετάμε) στραγγίζουμε σε σουρωτήρι τα ορτύκια.
- 2
Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε τα ορτύκια να πάρουν χρώμα.
- 3
Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο να μαραθούν. Ρίχνουμε και το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί. Προσθέτουμε τον πελτέ, αφήνουμε 1 λεπτό ανακατεύοντας, ρίχνουμε και τα ντοματάκια!
- 4
Στην συνέχεια ρίχνουμε νερό ζεστό να τα σκεπάσει και το αλάτι.
- 5
Στα μέσα του μαγειρέματος ρίχνουμε και τα μπαχαρικά!
- 6
Αφήνουμε να πιουν το νερό και να μείνουν με το λάδι τους. Ρίχνουμε για τέλος και το πιπέρι.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6797613
Σχόλια