Τραχανόσουπα σκέτος πειρασμός

Name: Τραχανόσουπα σκέτος πειρασμός
Yield: Για 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1-5 λίτρο νερό; 1 κύβο για ζυμαρικά ή ό,τι σας αρέσει; 1 κ.γ. κουρκουμά; Πιπέρι; 1 καρότο; 1 μέτρια πατάτα; 1 μικρό κρεμμύδι; 1/2 πιπεριά Φλωρίνης; 1/2 κ.γ. αλάτι καπνιστό; 8 κ.σ. τραχανά γλυκό (λαχανικών ή ό,τι άλλο θέλετε); Λάδι κατά βούληση; Τυρί κρέμα για το σερβίρισμα

Irini Kalohristianaki @cook_14644945

Τραχανόσουπα σκέτος πειρασμός

Irini Kalohristianaki @cook_14644945

Υλικά

30 λεπτά

Για 3 μερίδες

1-5 λίτρονερό
1 κύβογια ζυμαρικά ή ό,τι σας αρέσει
1 κ.γ.κουρκουμά
Πιπέρι
1καρότο
1 μέτρια πατάτα
1 μικρόκρεμμύδι
1/2πιπεριά Φλωρίνης
1/2 κ.γ.αλάτι καπνιστό
8 κ.σ.τραχανά γλυκό (λαχανικών ή ό,τι άλλο θέλετε)
Λάδι κατά βούληση
Τυρί κρέμα για το σερβίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Βάζουμε το νερό να βράσει με τον κύβο, τον κουρκουμά και το πιπέρι.
2

Κόβουμε το καρότο, την πατάτα, την πιπεριά και το κρεμμυδάκι σε μικρά κυβάκια και τα προσθέτουμε στο νερό πριν αρχίσει να βράζει.
3

Μόλις τα λαχανικά βράσουν ρίχνουμε τον τραχανά, το σέλινο και το αλάτι και το λάδι.
4

Το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά περίπου.
5

Σερβίρουμε με 1 κουταλιά της σούπας τυρί κρέμα και μπόλικο ζεστό ψωμάκι!