Ομελετοκρέπα με Quaker

Εμπνεύστηκα την συνταγή από την Ομελέτα με Quaker https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3076851-omeleta-me-quaker, προχθές που γύρισε ο γιος μου από το γυμναστήριο και δεν ήξερε τι να πρωτοφάει.. Η ποσότητα, μπορώ να πω ότι καλύπτει άνετα 2 άτομα για πρωινό γιατί γίνεται πολύ χορταστική.

Δες περισσότερα

Ομελετοκρέπα με Quaker

Υλικά

5 λεπτά

2αυγά ολόκληρα
2ασπράδια αυγού
1-1/2 ποτηράκι του κρασιούQuaker
1 κ.σ.γάλα εβαπορέ ή κρέμα γάλακτος
1 κ.σ.αλεύρι (εγώ έβαλα ολικής)
1 κ.σκαστανή ζάχαρη
Λίγηκανέλα
Λίγολάδι για το τηγάνι
Για τη διακόσμηση
Μαρμελάδα φράουλα, μπανάνα, κανέλα, άχνη ζάχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

5 λεπτά

1

Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά, τα αυγά και τα ασπράδια μαζί.
2

Μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε λίγο ακόμη μεχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
3

Βάζουμε λίγο λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και το βάζουμε να ζεσταθεί και όχι να κάψει.
4

Απλώνουμε το μείγμα μας ομοιόμορφα και ψήνουμε σκεπασμένο με καπάκι, χωρίς να ανακατέψουμε.
5

Μόλις δούμε ότι ρόδισε από τη μία πλευρά, γυρίζουμε προσεκτικά με μία σπάτουλα και ψήνουμε και από την άλλη. Έτοιμη
6

Την σερβίρουμε στο πιάτο και από πάνω μπορούμε να βάλουμε ότι θέλουμε. Εγώ, άπλωσα μία στρώση μαρμελάδα φράουλα, μία στρώση μπανάνα ψιλοκομμένη και πασπάλισα με άχνη και κανέλα.
7

Καλή σας όρεξη