Καραμελωμένο Μπριάμ-Λαχανικών & Φρούτων! 🍆🍊 Στη γάστρα

Name: Καραμελωμένο Μπριάμ-Λαχανικών & Φρούτων! 🍆🍊 Στη γάστρα
Yield: 4-5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4-5 πατάτες; 1 μεγάλο καρότο; 1 μελιτζάνα; 1 πιπεριά Φλωρίνης; 1 πράσινη πιπεριά; 1 κρεμμύδι ξερό; 3-4 κλωνάρια μαϊντανό; 1 ντομάτα; 4 ολόκληρα ντοματίνια; 2 φέτες κολοκύθα; Λίγο κουνουπίδι (που είχα ήδη βρασμένο); 5 φέτες πορτοκάλι; 1 φέτα ανανά κομμάτια; Μυζήθρα τριμμένη; 2-3 κ.σ. μέλι; 1 φύλλο Δάφνη; Φασκόμηλο; Δεντρολίβανο; Ρίγανη; Αλάτι; Πιπέρι; Maggi νοστιμιά; Ελαιόλαδο; Ελάχιστο κουρκουμά; Σκόρδο (σκόνη μπαχαρικό); Ελάχιστο τζίντζερ; Βούτυρο αγελαδινό (νεογάλ); Ντοματοχυμό (Όχι πολύ); Εαν θέλετε και μουστάρδα

Maria Kalpakidou @cook_14663066

Η Συνταγή βγήκε από το μυαλό μου !😊 Ξεκίνησα για να φτιάξω ένα απλό μπριαμ και του έδωσα τελικά άλλη γεύση και άλλη όψη!

Δες περισσότερα

Καραμελωμένο Μπριάμ-Λαχανικών & Φρούτων! 🍆🍊 Στη γάστρα

Maria Kalpakidou @cook_14663066

Υλικά

4-5 μερίδες

4-5πατάτες
1 μεγάλοκαρότο
1μελιτζάνα
1πιπεριά Φλωρίνης
1πράσινη πιπεριά
1κρεμμύδι ξερό
3-4 κλωνάριαμαϊντανό
1ντομάτα
4 ολόκληραντοματίνια
2 φέτεςκολοκύθα
Λίγοκουνουπίδι (που είχα ήδη βρασμένο)
5 φέτεςπορτοκάλι
1 φέτα ανανά κομμάτια
Μυζήθρα τριμμένη
2-3 κ.σ.μέλι
1 φύλλοΔάφνη
Φασκόμηλο
Δεντρολίβανο
Ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι
Maggi νοστιμιά
Ελαιόλαδο
Ελάχιστοκουρκουμά
Σκόρδο (σκόνη μπαχαρικό)
Ελάχιστοτζίντζερ
Βούτυρο αγελαδινό (νεογάλ)
Ντοματοχυμό (Όχι πολύ)
Εαν θέλετε και μουστάρδα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβεις όλα τα υλικά και στα προσθέτεις στην γάστρα.
2

Στην συνέχεια ρίχνεις το μέλι, τα μπαχαρικά, την μυζήθρα, το ελαιόλαδο, τον ντοματοχυμό και το βούτυρο και τα ανακατεύουμε πριν βάλουμε την γάστρα στο φούρνο.
3

Τα αφήνεις να ψηθούν έτσι, χωρίς νερό για να καραμελωθούν τα υλικά. Στους 180°.Εάν χρειαστεί νερό προσθέτεις! (ανακατεύεις όταν χρειάζεται)
4
5